Etikett: Recept

Vegansk ost: från cashew till "parmesan"!

Med torkad frukt och lite annat är det möjligt att återskapa ett måste i den veganska kosten: en välsmakande, kompakt ost som påminner mycket om parmesan. Tänkt av de dieter som genom val eller nödvändighet inte konsumerar det, blir det faktiskt ...

Bröd med rå lök

Och vem har sagt att de som väljer en raw-regim måste avstå från bröd? Tack vare torkaren kan du tillaga ett mycket välsmakande bröd som passar till alla rätter, råa eller andra. Ingredienser 1 kopp linfrö 1 kopp linfrö

Panerade men okokta mandlar, tonfisk, hallonvinäger

Ett recept på torkad fisk, lätt och elegant, både i smak och presentation. Ett recept som tagits fram och skapats av kocken Piergiorgio Siviero. Ingredienser För sjötunga 1 sjötunga 30 g skalade mandlar 1 sparris 4 cikoria puntarelle ...

Hemlagad müsli: den hälsosammaste frukosten!

Frukostklassikern, älskad av både stora och små, och om man gör den själv är den ännu godare och kan framför allt anpassas med dina favoritingredienser. Vi ger dig en ledtråd, sedan kan du hänge dig åt vad du vill: Ingredienser 40 g ...

Allroundtork: torkning, uppvärmning, fermentering...

Men vad är en torktumlare till för? Det kanske några av er undrar. Tja, för att torka mat, är det klassiska svaret, men... inte bara! Du kan till exempel torka fullkornssalt innan du maler det, eftersom det ibland visar sig vara...

Granulerad köttbuljongtärning, alltid i skafferiet

Att själv producera buljongtärningar hemma innebär att man har en hälsosam produkt, balanserad i smak efter eget tycke och helt fri från glutamat och olika konserveringsmedel! Vi förklarar hur du gör det direkt. Ingredienser 500 g valfritt malet kalvkött 500 g ...

Barer som räddar spåren, alla smaker i det fria

Cyklister och maratonlöpare, men även alla ni som tränar och snabbt vill få i er viktiga näringsämnen för att återställa glykogenlagren: vi har baren för dig! Ingredienser 200 g müsli (havre och frukt)...

Tagliatelle med svampsmak, non plus ultra

Och om du redan har torkat svamp, måste du nu ta steget och tillaga nudlar med svampsmak - torkade också, naturligtvis! Ingredienser 20 g torkad svamp 400 g mjöl för färsk pasta ca 200 ml vatten 1 ägg Förfarande