Granulerad köttbuljongtärning, alltid i skafferiet

Att själv producera buljongtärningar hemma innebär att man har en hälsosam produkt, balanserad i smak efter eget tycke och helt fri från glutamat och olika konserveringsmedel! Vi förklarar hur du gör det direkt. Ingredienser 500 g valfritt malet kalvkött 500 g ...

Från juice till apelsinkaka

Att slänga apelsinköttet som blir över efter juicepressningen i soptunnan är alltid lite av en hjärtinfarkt: vet att det kan återanvändas tack vare torktumlaren. Hur? Lätt som en plätt, låt oss se det tillsammans. Ingredienser Det som är kvar av apelsinen...

Hemlagad müsli: den hälsosammaste frukosten!

Frukostklassikern, älskad av både stora och små, och om man gör den själv är den ännu godare och kan framför allt anpassas med dina favoritingredienser. Vi ger dig en ledtråd, sedan kan du hänge dig åt vad du vill: Ingredienser 40 g ...

Våffla med majs och peppar, Corelli loves México!

Krispiga polentavåfflor eller mexikanska tacos, kalla dem vad du vill, men vet att de också kan göras med en torktumlare. Ingredienser 70 g polenta av majs 30 g torkat pepparpulver 3 dl vatten salt efter smak bakplåtspapper Förfarande

Puffade läckerheter, kocken Corellis arbetshäst

Vi talar om livsmedel som tillagas under en längre tid (jämfört med normal tillagning), sedan reduceras till smördeg med en kavel, torkas, bryts i små bitar och sauteras i en kastrull med kokande olja. Märkligt men mycket användbart...

Vegansk ost: från cashew till "parmesan"!

Med torkad frukt och lite annat är det möjligt att återskapa ett måste i den veganska kosten: en välsmakande, kompakt ost som påminner mycket om parmesan. Tänkt av de dieter som genom val eller nödvändighet inte konsumerar det, blir det faktiskt ...

Bröd med rå lök

Och vem har sagt att de som väljer en raw-regim måste avstå från bröd? Tack vare torkaren kan du tillaga ett mycket välsmakande bröd som passar till alla rätter, råa eller andra. Ingredienser 1 kopp linfrö 1 kopp linfrö

Panerade men okokta mandlar, tonfisk, hallonvinäger

Ett recept på torkad fisk, lätt och elegant, både i smak och presentation. Ett recept som tagits fram och skapats av kocken Piergiorgio Siviero. Ingredienser För sjötunga 1 sjötunga 30 g skalade mandlar 1 sparris 4 cikoria puntarelle ...

Linfrökakor: hälsosamt, enkelt och gott!

Linfrökakor är ett av de mest kända och klassiska recepten inom raw cooking. Vad kanske inte alla vet är att de, förutom att vara hälsosamma, också är av en läckerhet som bilderna inte gör rättvisa. Prova dem för att tro. Dessutom...