varför torka om du är kock
Oväntade konsistenser, oväntade kontraster, intensiva färger, koncentrerade smaker, smakexplosioner. Och sedan ark, chips, dekorationer... Släpp loss din kreativitet och särskilj dina förslag med torkningens magi.
De arbetar med oss
Så många kockar väljer Tauros kvalitet och garanti varje dag. Ta reda på varför och få inspiration till din nästa kreation.
Kock Paolo Dalicandro
Rom
Efter flera års samarbete har Paolo nu blivit Tauros officiella kock. Han är känd för sina utbildningar i hela Italien, videohandledningar och de överraskande underverk han lyckas få fram ur sin Biosec, från papper till sylt, från salt till kanderad frukt.
Igles Corelli
Rom
Corelli är en mångstjärnig kock med ett smittsamt leende, uppfinnaren av det "cirkulära köket" och en pionjär inom blåsning med tork, vilket han också talar om på Gambero Rosso-kanalen. I köket på hans restauranger är Biosec alltid i drift.
professionella torktumlare
Bra idéer för bra användning. Upptäck våra professionella linjer: högteknologiska torkar, utformade och designade för dem som har tydliga mål och gör kvalitet och äkthet till sin verksamhet.