02.12 | Ny torkkurs i Rom med kocken Dalicandro

På allmän begäran kommer det andra datumet för specialiseringskurs om torkning, med Paolo Dalicandro. Samma plats och tid: 2 december, i Rom, kl. 10.00-13.00, på skolan Middag med kocken, I Kock Dalicandro kommer att hålla en ny lektion tillägnad användningen av torktumlaren, för att upptäcka och fördjupa potential av detta verktyg och dettagammal konserveringsteknik.

Glöm torkade äpplen och körsbärstomater (som för övrigt alltid gör ett gott intryck): från Dalicandros kök kommer torkade pulver, stekta och krispiga våfflor, maränger och kanderad frukt, smaksatta salter och sockerarter och mycket mer.

I den föregående lektionen avslöjades många trick, men vi kan inte förutse för många av dem för att inte beröva dig smaken av upptäckt.
Du kommer att förstå hur man väljer en torktumlare, skillnaderna mellan en vertikal och en horisontell torktumlare, användningen av non-stick ark och valet av temperaturer...
I slutet av kursen ska en rabattkod gäller vid köp av en torktumlare eller andra torkrelaterade produkter, erbjuds av Tauro!

Den kostnad av kursen är 40€ och du kan ha mer information eller registrera dig från . av skolan!

Alla detaljer av kursen nedan:

VAD: SPECIALISERINGSKURS OM TORKNING
VARVia della Pineta Sacchetti, 263 00168 - Rom
NÄR2 december 2017
TIMETABELL: 10.00 – 13.00
KOSTNAD: € 40,00