Vill du ha kalcium, järn och kalium i fickformat? Torkade fikon är perfekta för att bryta hungerkänslorna och ge ett bra kaloritillskott när det behövs under dagen!
Att de inte tål torkning innebär att processen går lite långsammare eller att de lättare riskerar att drabbas av mögel och oxidation.
Ingredienser
Fikon i massor (medelstorlek och god mognad)
Förfarande
Skär dem i halvor (eller kvartar eller åttondelar) och lägg dem i tunnorna med fruktköttssidan uppåt (eftersom vattnet kommer att rinna ut härifrån). Fikonen är klara när konsistensen är homogen och frukten har slutat att krympa och bli tunnare med timmarna.
Program
t4 i ca 24-30 timmar om fikonen är delade i kvartar, 36-40 timmar om fikonen är delade i halvor.
Förvaringen sker som alltid i hermetiskt tillslutna glas- eller plåtburkar.
Swedish 
Italian 
English 
German 
French 
Spanish 
Hungarian 
Romanian 
Lithuanian 
Slovenian 
Dutch 
Czech 
Slovak