Bovetegranola, hälsosam genom naturen

Detta recept är en koncentrat av hälsosamma livsmedel, energiskvälsmakande och lämplig för alla typer av sport och näring (även rå). Det kan erbjudas i många varianter, här är den grundläggande, enkel och prisvärd för alla.

Ingredienser
150 g bovete
60 g kokosnöt
60 g sesam
30 g solrosfrön
50 g mandel
150 g torkad frukt (sultanrussin, äpple, päron, banan...)
en nypa vanilj, kanel och havssalt
100 ml agave eller dadelpasta

Förfarande
Blötlägg bovetet över natten. Hacka mandeln grovt och blanda sedan samman alla ingredienser. Häll blandningen med sked på den torra grillplattan för att få en perfekt blandning att mumsa på eller äta med mjölk och yoghurt, eller rulla ut ett lager för att skära till rektanglar som du kan göra bars av när de har torkat.

Program
P1 och torkning i minst 12 timmar.