Kasta i papperskorgen fruktkött av apelsin som kvarstår efter saften är alltid lite av en hjärtstoppare: vet att kan återanvändas tack vare torktumlaren. Hur? Lätt som en plätt, låt oss se det tillsammans.
Ingredienser
Vad som återstår av fruktköttet efter pressning av apelsinerna
(du kan naturligtvis också börja med hela apelsiner, skalade och mixade i mixern)
Förfarande
Fördela massan i torktumlarens korgar, som nödvändigtvis är fodrade med DrySilk eller bakplåtspapper.
Program
P3 Biocrudist i cirka 2 timmar
Den torkade massan har blivit en rån som ska förvaras i en hermetiskt tillsluten behållare, i rumstemperatur och mörkt. Kan avnjutas så här, som chips eller för att garnera rätter och smaksätta örtteer.
Prova även rullad och fylld med salta (kapris, fänkål och svarta oliver!) eller söta (varför inte tre kulor glass?) ingredienser. Yuummm!
Recept av Lisa Casali
http://ecocucina-d.blogautore.repubblica.it/
Swedish 
Italian 
English 
German 
French 
Spanish 
Hungarian 
Romanian 
Lithuanian 
Slovenian 
Dutch 
Czech 
Slovak