PROFESIONÁLNE SUŠIČKY

B.Master Plus

všestranný a spoľahlivý, ideálny pre akúkoľvek výrobu

Sila a jemnosť v našom najobjemnejšom produkte. Vďaka B.Master Plus sa pridaná hodnota stane silnou stránkou vášho podnikania.
So všetkými technológiami Tauro.

Pre vás to znamená:
sušenie v úplnej bezpečnosti vďaka materiálom certifikovaným pre styk s potravinami.
Každá z našich sušičiek je jedinečný kúsok, ktorý je ručne vyrobený na vašu objednávku.

požiadať o cenovú ponuku

Potrebujete pomoc?

Telefón 0444 719046

Whatsapp +39 3388725259

commerciale@tauroessiccatori.com

Po-Pia 9-12.30 | 14.30-17.30

Technické špecifikácie

25 m2 plochy

rozmery cm: 190 (Š) x 175 (V) x 85 (H)

nosnosť: do 160 kg

72 políc z nehrdzavejúcej ocele s rozmermi 50 x 70 cm

Certifikované materiály a technológie pre vynikajúce sušenie a kvalitu výrobkov.

Odborníci spoločnosti Tauro odpovedia na všetky vaše otázky a potreby. S nami nikdy nie ste sami.

Na všetky systémy Tauro sa vzťahuje jednoročná európska záruka.

Technické informácie

Dátový list

Počet priehradiek: 72 (veľkosť police 70 x 50 cm)
Celková úžitková plocha: 25 m²
Maximálna nosnosť: približne 300 kg
Priemerná denná produkcia: 60/100 kg
Vonkajšie rozmery (ŠxVxH): 190 x 175 x 85 cm
Prázdna hmotnosť: približne 270 kg
Tepelný výkon: 3,4 kW, 5,1 kW, 7,5 kW;
Elektrický ventilátor: 450 mm
Výkon ventilátora: 80 W.
Regulácia teploty: elektronická s LED displejom.
Nastavenie odvádzania vlhkého vzduchu: manuálne cez krídlovú klapku alebo automaticky cez potrubný odsávač
Napájanie: 400 V - 50 Hz

B.Master Plus je najväčší model v ponuke so štandardným vybavením všetkých našich sušičiek.

100% konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
Elektronická regulácia teploty
Tepelný výkon: 3,4 kW , 5,1 kW, 7,5 kW; ideálny pre každú požiadavku
Systém na reguláciu výmeny vzduchu

Popis

B.Master Plus spĺňa potreby malých/stredných spracovateľov. Štandardne je vybavená elektrickým zdrojom tepla s výkonom 5,1 kW, ktorý bol nahradený 3,4 kW vykurovacou jednotkou na sušenie chúlostivých produktov, ktoré si vyžadujú nižšie teploty (napr. liečivé rastliny). Elektrický vykurovací systém možno doplniť alebo nahradiť batériami na ohrev vody, aby sa využili alternatívne zdroje energie. Sušička B.Master Plus má tiež modulárnu konštrukciu, a preto ju možno rozšíriť o druhý sušiaci modul na dosiahnutie vyššej produktivity.

Modul automatického vetrania

Autonómne detekuje a odstraňuje vlhký vzduch a odvádza ho von. Systém zabezpečuje optimalizovanú a účinnú cirkuláciu vzduchu, ako aj dokonalú reguláciu vlhkosti na efektívnejšie, rýchlejšie a úspornejšie sušenie.

Prídavný sušiaci modul (voliteľný)

Ide o prídavnú sušiacu komoru priamo pripojenú k sušičke B.Master, ktorá umožňuje zdvojnásobiť jej kapacitu.

Dokumenty

Porovnávacia tabuľka

Všetky rôzne modely sušičiek pre domácnosť
	Biosec Pro	B.Master	B.Master Plus
Počet políc	12	40	72
Rozmery políc	60x40 cm	70x50 cm	70x50 cm
Celková užitočná plocha	3mp	14 m²	25 m²
Vonkajšie rozmery	88x55hx63 cm	192x140hx82 cm	192x175hx82 cm
Tepelná energia	2,1 kW	3,4 kW jednofázový	3,4 kW jednofázový
Regulácia teploty	Elektronicky programovateľný s dotykovým LCD displejom	Elektronika s LED displejom	Elektronika s LED displejom
Likvidácia vlhkého vzduchu	Automatický so sondou relatívnej vlhkosti a dotykovým displejom	manuálne cez lamelový tlmič alebo automatické (voliteľné)	manuálne cez lamelový tlmič alebo automatické (voliteľné)

Porovnanie funkcií profesionálnych modelov
	BIOSEC PRO
Počet políc	12
Rozmery políc	60x40 cm
Celková plocha	3 m²
Vonkajšie rozmery	88x55hx63 cm
Tepelná energia	2,1 kW
Regulácia teploty	Elektronicky programovateľný s dotykovým LCD displejom
likvidácia vlhkého vzduchu	Automatický so sondou relatívnej vlhkosti a dotykovým displejom

B.Master
	B. MASTER
Počet políc	40
Rozmery políc	70x50 cm
Celková plocha	14 m²
Vonkajšie rozmery	192x140hx82 cm
Tepelná energia	3,4 kW jednofázový 5,1 kW trojfázový
Regulácia teploty	Elektronika s LED displejom
Likvidácia vlhkého vzduchu	manuálne cez lamelový tlmič alebo automatické (voliteľné)

B. MASTER PLUS
	B. Master Plus
Počet políc	72
Rozmery políc	70x50 cm
Celková plocha	25 m²
Vonkajšie rozmery	192x175hx82 cm
Tepelná energia	3,4 kW jednofázový 7,5 kW trojfázový
Regulácia teploty	Elektronika s LED displejom
Likvidácia vlhkého vzduchu	manuálne cez lamelový tlmič alebo automatické (voliteľné)

Faq

Aká je dodacia lehota pre B.Master Plus?

B.Master sa vyrába a dodáva vo veľmi krátkom čase. V určitých obdobiach vysokého dopytu počas roka sa časy môžu mierne predĺžiť. Pre presnejšie informácie nás prosím kontaktujte a vyžiadajte si špecializovanú cenovú ponuku!

Vzťahuje sa na B.Master Plus záruka?

Samozrejme: v súlade s platnými predpismi je záruka aktívna už v čase nákupu a pri nákupe registrovanom pre DPH poskytuje 12-mesačné krytie.

Aké sú rozmery systému B.Master Plus?

B.Master Plus má rozmery 192 cm x 175 cm (V) x 82 cm, hmotnosť v nenaloženom stave približne 270 kg a vo vnútri sa nachádza 72 nerezových políc, ktoré poskytujú 25 m2 sušiacej plochy.

Koľko kilogramov výrobku môžem vysušiť pomocou tohto zariadenia?

Záleží na tom! Od výrobku, spôsobu jeho prípravy a umiestnenia do košíkov. Vytvorili sme niekoľko referenčných tabuliek, ktoré nájdete v katalógu, ale aby ste získali presnú predstavu o tom, koľko výrobku môžete naložiť, rozmiestnite výrobok na meter štvorcový plochy, rovnako ako v sušičke. Potom vynásobte hmotnosť usporiadaného výrobku sušiacou plochou stroja, v tomto prípade 25 metrov štvorcových.

Akú spotrebu má sušička na jeden cyklus?

Výkon vyjadrený v kW vyjadruje maximálnu spotrebu energie pri plnom výkone vykurovacích telies a ventilátorov. Presná spotreba závisí najmä od teploty okolia mimo stroja a od množstva celkovej vlhkosti v sušenom výrobku, z ktorej sa väčšina musí odstrániť v prvých hodinách sušenia. Pamätajte, že sušenie je proces, ktorý smeruje k rovnováhe, a že v prvých hodinách sušenia je cieľom odstrániť čo najviac vody, najmä tej, ktorá sa nachádza na akomkoľvek vlhkom povrchu výrobku. Vlhkosť sa teda najprv odstraňuje výrazne, potom čoraz pomalšie, takže teplota vo vnútri stroja bude mať najprv tendenciu byť nižšia a potom sa ustáli. Preto bude spotreba elektrickej energie na začiatku oveľa vyššia a potom sa bude časom výrazne znižovať.

Kam sa odvádza vlhkosť získaná z výrobku?

Vlhkosť sa odstraňuje v miestnosti, kde ste sušičku umiestnili, ktorá musí byť z tohto dôvodu dostatočne veľká a dobre vetraná. Spoločnosť B.Master Plus môže zabezpečiť pripojenie potrubia na likvidáciu vlhkosti v prípade, že miestnosť, v ktorej stroj pracuje, nie je dostatočne veľká alebo vetraná na to, aby prijala vlhkosť odsávanú z výrobkov, alebo ak má výrobok obzvlášť silný alebo nepríjemný zápach. Ak je zakúpený aj automatický vetrací modul, stačí pripojiť okrúhlu rúrku priamo k výstupu vzduchu.

Je potrebné v mojej spoločnosti zabezpečiť vyhradený priestor na umiestnenie sušičky?

Áno. Ak sušíte s cieľom ďalej predávať sušený výrobok, budete potrebovať vyhradený priestor, ktorý je v súlade s európskymi právnymi predpismi o bezpečnosti a hygiene spracovateľského prostredia a potravín (v čase písania tohto článku nariadenie ES č. 852/2004), a to prijatím plánu kontroly podľa systému H.A.C.C.P. Tento priestor nemusí byť nevyhnutne určený výlučne na sušenie, ale musí byť v súlade s platnými predpismi.

Potrebujem na inštaláciu sušičky technika?

Nie, B.Master Plus je pripravený na použitie. Stačí ho len vybrať z obalu, umiestniť na určené miesto a zapojiť. V prípade, že niektoré komponenty budú z bezpečnostných dôvodov pri preprave dodané nezmontované, prikladáme všetky pokyny na montáž, čo je rýchla a jednoduchá operácia nevyžadujúca žiadne špeciálne vybavenie.

Môžem pomocou modulu automatickej ventilácie rozhodovať alebo monitorovať konečnú vlhkosť môjho výrobku?

Automatický ventilačný modul sušičky B.Master Plus je navrhnutý tak, aby udržiaval úroveň vlhkosti vo vnútri sušičky pod kontrolou. Vlhkosť výrobkov možno merať špeciálnymi prístrojmi, odlišnými a špecifickými pre každý typ sušených potravín.

Je B.Master Plus vybavený časovačom? Môžem ho nastaviť tak, aby sa vypol napr. v noci?

Áno, časovač je možné nainštalovať ako voliteľnú možnosť. Ten vypne iba vykurovacie telesá, zatiaľ čo vnútorný ventilátor zostane zapnutý, aby sa zachovala nepretržitá ventilácia vo vnútri sušičky a zabránilo sa opätovnému získaniu vlhkosti výrobku, a ako bezpečnostný systém v prípade, že sa nevypnú vykurovacie telesá.

Možno sa vám bude páčiť aj...

Sušenie - techniky a recepty
Sušenie je gurmánske
Zistite viac >
€16,90
objavte
Množstvo
- ALEBO -

B.Master BASE
14 m2 sušiacej plochy
40 políc z nehrdzavejúcej ocele
Zistite viac >
objavte
Množstvo
- ALEBO -

Biosec Pro
3m² sušiacej plochy
12 nerezových políc 40 x 60 cm
Zistite viac >
objavte
Množstvo
- ALEBO -

požiadať o cenovú ponuku

Alebo vyplniť ktoré treba kontaktovať

Vytváranie hodnoty vďaka kvalite a inováciám: so sušičkou Tauro je to jednoduché

CHEF

Dajte o sebe vedieť: odlíšte ponuku svojej reštaurácie, pohrajte sa s chuťami, prekvapte textúrami, zamerajte sa na chuť, dajte jedlám nečakaný nádych.

gurmánske nápady

FARMY

Ponúknite pridanú hodnotu a nový život svojim najlepším produktom: so sušičkou obnovíte svoje podnikanie a dosiahnete, aby bolo ekologické a bezodpadové

opätovné použitie zvyškov a prebytkov

sušičky pre domácnosť

profesionálne sušičky