Aký druh sušičky ste? Prvé kroky s Biosec!

Na čo používate svoj Biosec? Milujete sušenie húb? Máte krásnu zeleninovú záhradu a objavili ste dokonalý spôsob, ako už neplytvať plodmi z vašej práce vonku? Musíte sa každý večer rozhodovať, čím nakŕmiť svoju rodinu, a ste napoly ...

11/5 Kurz raw varenia vol. 1 v Cucinoteca, Miláno

Fascinuje vás surová kuchyňa? Chceli by ste sa dozvedieť niečo viac? Francesca Maugeri Holmström bude organizovať tento zaujímavý kurz o surovej kuchyni v priestoroch Cucinoteca, školy varenia v Miláne, ktorá je skutočným miestom stretnutí a výmeny skúseností ako ...

Podpora crowdfundingu Melaleggo jedným sústom

Podporíme vydanie knihy Melaleggo in a Bite, ktorá obsahuje sedem rozprávok ilustrovaných Taniou Giacomello a napísaných Elisabettou Angelin, s dvadsiatimi ôsmimi zeleninovými receptami 100%, ktoré vytvorila a pripravila Sara Cargnello? My v spoločnosti Tauro sme už...

V Bolzane na 2. ročníku veľtrhu Agridirect

Tento víkend sa vracia do hlavného mesta Južného Tirolska, aby sa stretol s rozmanitým a zaujímavým svetom výrobných a priamych predajných spoločností. Veľtrh Agridirect, ktorý sa koná už druhýkrát, je veľtrh zameraný výlučne na výrobu a ...

Omáčka zo sušených húb a mäty

Dnes už je dobre známe, ako dobre sa huby hodia na prípravu omáčok a krémov na dochutenie prvých chodov alebo mäsových jedál. Tu je veľmi jednoduchý recept, ktorý sa dá pripraviť kedykoľvek: stačí pár minút na prípravu...

Bešamel z cibule a sušených húb

Bešamel, najvšestrannejšia omáčka na varenie, je vždy skvelým spôsobom, ako jemne ochutiť tie najlepšie jedlá. Aby sme jej dodali originálnejšiu chuť, v tomto recepte ju ponúkame s pridaním dvoch ingrediencií:...

Surové plnené huby so sušičkou

Ak si chcete čerstvo nazbierané huby vychutnať surové, našli sme pre vás recept. Prísady by ste už mali mať v chladničke (alebo na záhrade!), takže ak ste sa vrátili z lesa s poriadnym úlovkom húb, môžete ...