S veľkým potešením vám oznamujeme, že od dnešného dňa šéfkuchár Paolo Dalicandro je oficiálny šéfkuchár podľa Sušičky Tauro.
Paolo s nami spolupracuje už dlhší čas a spoločne sme už zrealizovali mnoho krásnych projektov (okrem iných spomenieme jeho najnovší kurz počas prvé zhromaždenie sušiaceho ľudusa konala v Bologni), ale existuje toľko spoločných myšlienok, že to sodalita môže byť len predzvesťou mnohých ďalších spoločných dobrodružstiev!
Paolo môže sušiť s štýl a skvelé majstrovstvo a každý z jeho experimentov vždy posúval hranice sušenia: jeho zemiakové plátky sušené v exikátore, ktoré nakoniec vyzerajú ako "hranolky", ale oveľa zdravšie, jeho kandizovaná v exikátore a údená vločková soľ... a budúcnosť určite prinesie ďalšie prekvapenia!
Sledujte nás a podporte nás vo všetkých našich nových spoločných projektoch!
Ďakujeme Paolovi za dôveru, nadšenie a profesionalitu, je nám cťou, že sme si vybrali jeden druhého!