{"id":165913,"date":"2022-10-05T10:36:00","date_gmt":"2022-10-05T08:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tauroessiccatori.com\/?post_type=product&p=165913\/"},"modified":"2023-04-17T17:26:46","modified_gmt":"2023-04-17T15:26:46","slug":"corso-di-essiccazione-base-avanzato","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/stor51.tauroessiccatori.com\/ro\/p\/curs-avansat-de-uscare-de-baza\/","title":{"rendered":"Curs de uscare de baz\u0103 + avansat"},"content":{"rendered":"
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Pune\u021bi un BIOSEC sub copac. DESCOPER\u0102 AICI<\/a> Promo\u021bii de Cr\u0103ciun!<\/b><\/div>\r\n<\/div>
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Reducerile de Black Friday sunt aici! \u00a0 Face\u021bi clic pentru a nu le pierde \u2192 <\/a>\r\n<\/b><\/div>\r\n<\/div><\/div>
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Descriere Curs video despre uscarea de baz\u0103:<\/strong><\/p>\n

Porne\u0219ti usc\u0103torul doar pentru a face mere \u0219i ciuperci? Ave\u021bi chef s\u0103 v\u0103 folosi\u021bi c\u00e2t mai bine usc\u0103torul? Acest curs v\u0103 va prezenta numeroasele preparate pe care le pute\u021bi face cu usc\u0103torul.
\n\u00cen primul r\u00e2nd, ve\u021bi \u00een\u021belege cum func\u021bioneaz\u0103 \u00een detaliu un usc\u0103tor (vertical \u0219i orizontal), cum uscarea transform\u0103 alimentele \u0219i cum trebuie tratate pentru a le usca \u00een cel mai bun mod: preg\u0103tirea \u0219i prelucrarea, depozitarea \u0219i siguran\u021ba alimentar\u0103.
\nBuc\u0103tarul v\u0103 va ghida prin etapele de baz\u0103 ale tehnicilor de preparare, v\u0103 va ar\u0103ta rezultatele, va analiza punctele slabe, posibilele rezultate nedorite \u0219i cum s\u0103 le \u00eembun\u0103t\u0103\u021bi\u021bi. El v\u0103 va \u00eemp\u0103rt\u0103\u0219i experien\u021ba sa \u00eendelungat\u0103 de usc\u0103tor.<\/p>\n

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PROGRAM DE CURS:<\/strong><\/p>\n

    \n1. Fructe \u0219i legume
    \nChipsuri sau felii
    \n1.2. Praf
    \nPiele de fructe
    \n1.4. \u00centreg sau jum\u0103tate
    \n2. Chipsuri de cartofi nepr\u0103ji\u021bi
    \n3. Pe\u0219te \u0219i carne
    \n4. Zah\u0103r
    \nZah\u0103r din fructe
    \n4.2. Zaharuri aromatizate
    \n4.3. Meringuri
    \n4.4. P\u0103st\u0103i de zah\u0103r
    \n5. Lapte praf, conserve de porumb \u0219i p\u0103m\u00e2nt de m\u0103sline
    \n6. Batoane pentru micul dejun, biscui\u021bi \u0219i cereale
    \n7. Semin\u021be de gr\u0103din\u0103 - camer\u0103 de fermentare - lemn de afumare
    \n8. H\u00e2rtie\n<\/div>\n
    \n

    Descriere Cursul video de uscare avansat\u0103:<\/strong><\/p>\n

    Dac\u0103 usc\u0103torul dumneavoastr\u0103 este mereu pornit, pune\u021bi-l la \u00eencercare. Cursul avansat v\u0103 va introduce \u00een preparate mai complexe.
    \nUsc\u0103torul este o camer\u0103 cu o temperatur\u0103 mai mult sau mai pu\u021bin constant\u0103 \u0219i poate fi un ajutor valoros \u00een anumite procese de preparare, \u00eenlocuind alte instrumente sau acceler\u00e2nd anumite etape. Chef Dalicandro va explica \u00een detaliu tehnicile acestor preparate, cu pa\u0219ii de baz\u0103. El va ar\u0103ta rezultatele \u0219i v\u0103 va povesti cum a ajuns s\u0103 lucreze la unele preparate, \u00eemp\u0103rt\u0103\u0219ind cu dumneavoastr\u0103 rezultatele experimentelor sale de-a lungul anilor.
    \nExperimentarea \u00eenseamn\u0103 evaluarea rezultatelor, \u00een\u021belegerea modului \u00een care produsul este transformat \u0219i conservat. Exist\u0103 mul\u021bi parametri care trebuie lua\u021bi \u00een considerare \u00eenainte de a se \u00eencheia un proces. Nu trebuie s\u0103 ne l\u0103s\u0103m opri\u021bi de rezultatele nedorite, ci trebuie s\u0103 \u0219tim cum s\u0103 le analiz\u0103m.
    \nTrebuie s\u0103 \u021bine\u021bi cont de modul \u00een care ac\u021bioneaz\u0103 usc\u0103torul asupra alimentelor \u0219i s\u0103 c\u00e2nt\u0103ri\u021bi \u00eentotdeauna argumentele pro \u0219i contra. Nu putem face totul cu usc\u0103torul. Trebuie s\u0103 \u021binem \u00eentotdeauna cont de scopul pentru care este f\u0103cut.
    \nVa fi o mic\u0103 surpriz\u0103 \u00een plus!<\/p>\n

    \n

    PROGRAM DE CURS:<\/strong><\/p>\n

      \n1. Bomboane de ciocolat\u0103
      \n2. Paste f\u0103inoase
      \n3. Suflare
      \n4. Uscat Umed Uscat
      \n5. Sorbet f\u0103r\u0103 adaos de zah\u0103r
      \n6. Orez
      \n7. M\u00e2nc\u0103ruri gata preparate
      \n8. Porkbushi
      \n9. Sali
      \n10. Unt clarificat
      \n11. Infuzii
      \n12. Ciocolat\u0103 temperat\u0103
      \n13. Usturoi negru
      \n14. L\u0103m\u00e2ie neagr\u0103
      \n15. Iaurt
      \n16. Cafea solubil\u0103
      \n17. EXTRA: surpriz\u0103!\n<\/div>\n<\/div>\n

      Ofert\u0103 promo\u021bional\u0103: Curs video BASE DRYING + ADVANCED DRYING la 140.00 \u20ac \u00een loc de 160.00 \u20ac - acces la curs timp de 6 luni.\u00a0<\/strong>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Metti un BIOSEC sotto l’Albero. SCOPRI QUI le promozioni di Natale! Gli sconti Black Friday sono qui! \u00a0 Clicca\u00a0per\u00a0non perderli \u2192 Descrizione Video Corso di ESSICCAZIONE BASE: Accendi l\u2019essiccatore solo per fare mele e funghi? Hai voglia di utilizzare al meglio il tuo essiccatore? Questo corso ti far\u00e0 scoprire le moltissime preparazioni che \u00e8 possibile […]<\/p>","protected":false},"featured_media":167900,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[196],"product_tag":[],"class_list":["post-165913","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-libri"],"acf":[],"yoast_head":"\nCorso di Essiccazione Base + Avanzato - Tauro Essiccatori<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ro_RO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Corso di Essiccazione Base + Avanzato - Tauro Essiccatori\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Metti un BIOSEC sotto l'Albero. SCOPRI QUI le promozioni di Natale! Gli sconti Black Friday sono qui! \u00a0 Clicca\u00a0per\u00a0non perderli \u2192 Descrizione Video Corso di ESSICCAZIONE BASE: Accendi l\u2019essiccatore solo per fare mele e funghi? Hai voglia di utilizzare al meglio il tuo essiccatore? 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