Ce fel de uscător ești? Primii pași cu Biosec!

La ce vă folosiți Biosec-ul? Îți place să usuci ciuperci? Aveți o grădină de legume frumoasă și ați descoperit modalitatea perfectă de a nu mai irosi fructele din munca în aer liber? Trebuie să vă decideți în fiecare seară ce să hrăniți familia și sunteți pe jumătate ...

Stefano Gregoretti la Adventure Awards pentru Tauro

Anul acesta participăm, în sfârșit, la Adventure Awards Days, festivalul internațional de aventură și explorare, care va avea loc la Arco, pe Lacul Garda, între 21 și 23 aprilie! Vom sponsoriza evenimentul, ne veți găsi în...

11/5 Curs de gătit crud vol. 1 la Cucinoteca, Milano

Sunteți fascinat de gătit crud? Ai vrea să afli mai multe? Francesca Maugeri Holmström va ține acest curs interesant de gătit crud în spațiile Cucinoteca, o școală de gătit din Milano, un adevărat loc de întâlnire și de schimb de experiență ca și ...

La Bolzano pentru cea de-a doua ediție a Agridirect

În acest sfârșit de săptămână ne întoarcem în capitala Tirolului de Sud pentru a ne întâlni cu lumea variată și interesantă a companiilor de producție și de vânzări directe. Aflat la cea de-a doua ediție, Agridirect este târgul comercial dedicat în întregime producției și vânzărilor directe.

Sos de ciuperci uscate și mentă

Până acum se știe cât de bine se pretează ciupercile la prepararea sosurilor și cremelor pentru a aromatiza sau condimenta primele feluri de mâncare sau preparatele din carne. Vă propunem aici o rețetă foarte ușoară, care poate fi realizată în orice moment: tot ce vă trebuie sunt câteva minute pentru a pregăti...

Béchamel de ceapă și ciuperci uscate

Béchamel, cel mai versatil dintre sosurile de gătit, este întotdeauna o modalitate excelentă de a aromatiza delicat cele mai bune mâncăruri. Pentru a-i conferi o aromă mai originală, în această rețetă vi-l propunem cu adăugarea a două ingrediente: o...

Ciuperci umplute crude cu uscător

Dacă vreți să vă bucurați de ciupercile proaspăt culese în stare crudă, am găsit rețeta potrivită pentru dumneavoastră. Ingredientele ar trebui să se afle deja în frigiderul tău (sau în grădina ta de legume!), așa că, dacă te-ai întors din pădure cu o pradă bună de ciuperci, poți ...