Tag: Rețete

Delicii pufoase, calul de bătaie al lui Chef Corelli

Vorbim despre alimente care sunt gătite mai mult timp (în comparație cu gătitul normal), apoi sunt reduse la foitaj cu ajutorul unui sucitor, uscate, rupte în bucăți mici și rumenite într-o oală cu ulei clocotit. Ciudat, dar foarte aplicat...

Brânză vegană: de la caju la "parmezan"!

Cu fructe uscate și puțin altceva, se poate recrea un must-have în dieta vegană: o brânză gustoasă și compactă, care amintește foarte mult de parmezan. Concepută de acele diete care, din alegere sau din necesitate, nu o consumă, ea devine de fapt ...

Pâine cu ceapă crudă

Și cine a spus că cei care aleg un regim crud trebuie să renunțe la pâine? Datorită uscătorului, puteți prepara o pâine foarte gustoasă care să însoțească orice fel de mâncare, crudă sau nu. Ingrediente 1 cană de semințe de in 1 cană de semințe de in

Migdale pane dar nefierte, ton, oțet de zmeură

O rețetă de pește uscat, ușoară și elegantă, atât ca gust, cât și ca prezentare. O rețetă concepută și creată de bucătarul Piergiorgio Siviero. Ingrediente Pentru limbă de mare 1 limbă de mare 30 g de migdale decojite 1 sparanghel 4 puntarelle de cicoare ...

Muesli de casă: cel mai sănătos mic dejun!

Clasicul micului dejun, îndrăgit de tineri și bătrâni deopotrivă, iar dacă este făcut de unul singur, este și mai gustos și mai ales personalizabil cu ingredientele preferate. Noi vă dăm un indiciu, apoi vă puteți răsfăța după bunul plac: Ingrediente 40 g de ...

Uscător multifuncțional: uscare, încălzire, fermentare...

Dar la ce folosește un uscător? Unii dintre voi poate că vă întrebați. Ei bine, pentru a usca mâncarea, este răspunsul de manual, dar... nu numai! De exemplu, puteți usca sarea integrală înainte de a o măcina, deoarece uneori se dovedește a fi...

Cubulețe de carne granulată, mereu în cămară

Autoproducția acasă a cuburilor de bulion înseamnă să avem un produs sănătos, echilibrat în gust pe placul nostru și absolut lipsit de glutamat și diverși conservanți! Vă explicăm imediat cum să o faceți. Ingrediente 500 g de carne de vițel tocată la alegere 500 g ...

Tagliatelle cu aromă de ciuperci, non plus ultra

Iar dacă aveți deja ciuperci uscate, acum trebuie să faceți saltul și să preparați tăiței cu aromă de ciuperci - uscate și ele, desigur! Ingrediente 20 g de ciuperci uscate 400 g făină pentru paste proaspete aprox. 200 ml de apă 1 ou Procedura