Tag: Bucătărie ecologică și reciclare

Risotto al volo al volo al lui Chef Martino Beria

Risotto-urile gata preparate pot salva o cină atunci când venim acasă obosiți și în întârziere; desigur, nu vorbim de un risotto ambalat într-o pungă și luat de pe raftul supermarketului, ci pregătit de noi înșine, începând cu orezul...

Cubulețe de carne granulată, mereu în cămară

Autoproducția acasă a cuburilor de bulion înseamnă să avem un produs sănătos, echilibrat în gust pe placul nostru și absolut lipsit de glutamat și diverși conservanți! Vă explicăm imediat cum să o faceți. Ingrediente 500 g de carne de vițel tocată la alegere 500 g ...

De la suc la napolitană de portocale

Aruncarea pulpei de portocale rămase după ce ați făcut sucul la coșul de gunoi este întotdeauna un pic de cumpănă: să știți că poate fi reutilizată datorită uscătorului. Cum?" Ușor-ușor, să vedem împreună. Ingrediente Ce a rămas din pulpa de portocale...

Chipsuri de mere, scronc complet!

Un clasic din toate timpurile, mărul uscat. Ușor de făcut, dar nu și de păstrat... pentru că se termină repede! Dar haideți să vedem care sunt pașii de bază pentru a usca acest fruct minunat și pentru a-i păstra toate proprietățile intacte datorită...

Muesli de casă: cel mai sănătos mic dejun!

Clasicul micului dejun, îndrăgit de tineri și bătrâni deopotrivă, iar dacă este făcut de unul singur, este și mai gustos și mai ales personalizabil cu ingredientele preferate. Noi vă dăm un indiciu, apoi vă puteți răsfăța după bunul plac: Ingrediente 40 g de ...

Uscător multifuncțional: uscare, încălzire, fermentare...

Dar la ce folosește un uscător? Unii dintre voi poate că vă întrebați. Ei bine, pentru a usca mâncarea, este răspunsul de manual, dar... nu numai! De exemplu, puteți usca sarea integrală înainte de a o măcina, deoarece uneori se dovedește a fi...

Cele cinci produse uscate pe care trebuie să le încercați acum

Există produse care pot fi considerate cu adevărat elementele fundamentale ale uscăciunii, care trebuie pregătite și păstrate în bucătărie, gata de utilizare și de a fi pregătite din nou ori de câte ori se termină. Căpșuni Folosind cele de sezon, parfumate și coapte,...

Tagliatelle cu aromă de ciuperci, non plus ultra

Iar dacă aveți deja ciuperci uscate, acum trebuie să faceți saltul și să preparați tăiței cu aromă de ciuperci - uscate și ele, desigur! Ingrediente 20 g de ciuperci uscate 400 g făină pentru paste proaspete aprox. 200 ml de apă 1 ou Procedura