26.10 | Curs de uscare la Roma cu bucătarul Dalicandro

O nouă întâlnire pentru a afla toate tehnici și trucuri de a'uscare neconvențională, cu predarea de bucătar oficial al Tauro, Paolo Dalicandro!

Vă așteptăm cu drag la școală Bucătar de o zi la Roma, pentru patru ore intensive, toate dedicate utilizării uscătorului Biosec.

Lo Chef Paolo Dalicandro este un fan al uscării și mai ales al utilizării speciale a acestui instrument. De la bucătăria sănătoasă la pulberi de casă, cum ar fi bulionul granulat, de la carne uscată la patiserie umflată, de la napolitane de fructe la meringi, de la fructe confiate la iaurt, fără a uita brânza.

În această lecție, veți învăța cum să faceți uscătorul util în bucătărie pentru pregătire și depozitare, cum să îl alegeți, diferențele dintre un uscător vertical și unul orizontal, utilizarea foilor antiaderente și alegerea temperaturilor.

Nu ai cum să o ratezi!

The cost a cursului este 80€ și puteți obține mai multe informații de la pagina oficială a cursului.

Toate detalii cursului de mai jos:

CE: CURS DE USCĂTOR AMATOR
WHERE: Viale Carlo Felice 25, 00185 - Roma
CÂND: 26 octombrie 2018
CALENDAR: 15.30 – 19.30
COST: € 80,00