Descrizione
Descrizione:
Il nuovissimo ricettario, nato direttamente dalla community più sorprendente del web!
Lasciati stupire da quello che un essiccatore può fare (e non avresti mai immaginato). Apri e crea!
Le spese di spedizione si annullano se acquisti questo libro insieme a qualsiasi altro prodotto del nostro e-commerce!
Caratteristiche:
- guida all’essiccazione
- 75 ricette e 240 pagine
- interamente a colori
- storia e metodo dell’essiccazione, per guidare tutti alla scoperta di questa tecnica
- le curiosità e gli approfondimenti
- le pillole dello scienziato (a cura di Livio Zanon Santon)
- le idee e le tecniche dello chef Paolo Dalicandro
Contenuto della confezione:
- libro ricettario
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