Tag: Moestuin en boomgaard

Boekingen geopend voor de nieuwe Biosec PRO

U hebt er jaren op gewacht en eindelijk is hij er! Tauro's Biosec PRO is de droger die er nog niet was, de hoogste technologie gecombineerd met de zachtste, meest effectieve en voedselvriendelijke verwerking, zoals altijd de filosofie van ons bedrijf is geweest.

Appel chips, volledige scronc!

Een klassieker aller tijden, de gedroogde appel. Makkelijk om te maken, maar niet om te bewaren... want ze raken snel op! Maar laten we eens kijken naar de basisstappen om deze heerlijke vrucht te drogen en al zijn eigenschappen intact te houden dankzij de...

Persimmon energiereep, kleur en energie!

De kaki is echt een van de producten die het beste presteren als ze gedroogd zijn. Probeer het om te geloven. Als je boom ze begint te produceren of als je ze ziet liggen bij de groenteboer, denk dan aan dit recept 🙂 Ingrediënten...

Risotto al volo van chef-kok Martino Beria

Kant-en-klare risotto's kunnen een etentje redden als we moe thuiskomen en achterlopen op schema; we hebben het natuurlijk niet over een risotto die in een zakje is verpakt en uit het schap van de supermarkt is gehaald, maar over risotto die we helemaal zelf...

Van sap tot sinaasappelwafel

De sinaasappelpulp die overblijft na het persen in de vuilnisbak gooien is altijd een beetje een hartverzakking: weet dat het hergebruikt kan worden dankzij de droger. Hoe? Makkelijk, laten we het samen bekijken. Ingrediënten Wat er overblijft van de sinaasappelpulp...

CioccoMele, een historisch recept uit Tauro

Het recept is waarschijnlijk zo makkelijk dat je het al in je hoofd hebt! Maar we willen het je toch vertellen, ook omdat het een van onze historische recepten is! Werkwijze Was de appels grondig en verwijder het klokhuis.

De grote ostiek van het drogen: vijgen

Wil je een voorraad calcium, ijzer en kalium in zakformaat? Gedroogde vijgen zijn perfect om de honger te stillen en een goede calorische bijdrage te leveren in tijden van nood gedurende de dag! Verd...

Bereiding voor gevriesdroogd beslag

Geen kant-en-klare zakken industriële aardappelpuree meer, waar niet veel aardappel in zit! Voor echte gedroogde aardappelpuree heb je heel weinig nodig: aardappelen, een beetje tijd en natuurlijk een goede droger!