home | professionele drogers | b.master base

PROFESSIONELE DROGERS

B.Master BASE

meer kwaliteit minder verbruik

De juiste pasvorm voor bedrijven die afval tot een minimum beperkennieuw leven inblazen in productieafval, productaanbod differentiëren. Maximaliseer de resultaten met originele, gezonde en milieuvriendelijke oplossingen.

Alle Tauro drogers zijn uitgerust met een regelsysteem voor de afvoer van vochtige lucht, waarmee het drogen en het energieverbruik kunnen worden geoptimaliseerd door meer of minder lucht af te voeren, afhankelijk van de werkomstandigheden, het soort product dat wordt gedroogd en de procesfase.

een offerte aanvragen
Heb je hulp nodig?
Telefoon 0444 719046
Whatsapp +39 3388725259
commerciale@tauroessiccatori.com
ma-vr 9-12.30 | 14.30-17.30
Technische specificaties

14 vierkante meter

afmetingen cm: 190 (B) x 140 (H) x 85 (D)

draagvermogen: tot 80kg

40 50 x 70 cm roestvrijstalen planken

>
technische informatie
>
beschrijving
>
documentatie
>
vergelijkingstabel
>
vaak gestelde vragen

Gecertificeerde materialen en technologieën voor superieure droging en kwaliteitsproducten.

De experts van Tauro beantwoorden al uw vragen en behoeften. Bij ons staat u er nooit alleen voor.

Voor alle Tauro systemen geldt een Europese garantie van een jaar.

Ideaal voor kleine en middelgrote producties

  • Compacte afmetingen en maximale robuustheid dankzij structuur van Italiaans roestvrij staal 100%, gecertificeerd voor contact met levensmiddelen
  • Automatische afvoer van vochtige lucht voor maximale energie-efficiëntie, met de automatische ventilatiemodule optionele
  • B.Master is gebruiksklaar: geen installatie nodig
  • Ondersteuning en advies: onze technici staan altijd tot uw beschikking

uitbreidbaar en veelzijdig: ontdek de functies

STANDAARD

  • 40 planken - 50x70x1,5 cm
  • 14 m2 totale oppervlakte
  • 5,1 kW maakt werktemperaturen tot 65°C mogelijk
    • OPTIONEEL
  • 3,4 kW voor het drogen van producten zoals kruiden
  • 4 interne roosters
  • 8/12 11 of 21 cm boxmanden voor kruiden en groentemassa's
  • 1 automatische ventilatiemodule

    • productinformatie

    een offerte aanvragen

    B.Master BASE

    een offerte aanvragen

    Technische informatie

    Gegevensblad
    •  Aantal vakken: 40 (legbordgrootte 50 x 70 cm)
    •  Totale bruikbare oppervlakte: 14 m²
    •  Maximaal draagvermogen: ca. 160 kg
    •  Gemiddelde dagelijkse productie: 40/60 kg
    • Externe afmetingen (BxHxD): 190 x 140 x 85 cm
    • Leeggewicht: ca. 190 kg
    • Beschikbare warmtevermogens: 3,5 kW - 5,1 kW
    • Elektrische ventilator: 400 mm
    • Ventilatorvermogen: 60 W.
    • Temperatuurregeling: elektronisch met LED-scherm.
    • Aanpassing vochtige lucht afvoer: via vleugelklep
    • Stroomvoorziening: 400 V - 50 Hz

    B.Master is de kleinste in het gamma, maar zijn standaarduitrusting is dezelfde als die van al onze drogers.

    •  100% roestvrij stalen constructie
    •  Elektronische temperatuurregeling
    •  Thermische vermogens van 3,5 kW of 5,1 kW, ideaal voor elke behoefte
    •  Systeem om de luchtuitwisseling te regelen, op verzoek

    Beschrijving

    B.Master is het juiste antwoord voor bedrijven die hun producten willen verbeteren en nieuwe voorstellen creëren voor een markt die steeds meer aandacht heeft voor kwaliteit en authenticiteit en voor de controle van de toeleveringsketen. B.Master omvat alle mogelijkheden van een professionele drooginstallatie in kleine afmetingen, en is ideaal voor kleine bedrijven die beperkte hoeveelheden product verwerken met de grootste zorg voor het resultaat en respect voor de grondstoffen. Veelzijdigheid en modulariteit maken van B.Master een optimale oplossing voor elke behoefte, waardoor de installatie kan worden aangepast aan verschillende gebruiksomstandigheden en de mogelijkheid wordt gegarandeerd om de installatie later uit te breiden.

     

    Automatische ventilatiemodule (optioneel)

    Het detecteert en voert zelfstandig met vocht verzadigde lucht af en leidt deze naar buiten. Het systeem bereikt een circulatie
    geoptimaliseerde en effectieve lucht- en perfecte vochtigheidsregeling voor efficiënter, sneller en zuiniger drogen.

     

    Extra droogmodule (optioneel)

    Dit is een extra droogkamer, rechtstreeks aangesloten op de B.Master-droger, waardoor de capaciteit ervan kan worden verdubbeld.

     

    Documenten

    Biosec Hoofdbord

    Biosec Meesterdroger - Presentatie

    FICHE IN HET ITALIAANS (PDF 2,5 MB)
    Biosec Pro board

    Biosec Hoofddroger - Presentatie

    ENGELSE KAART (PDF 2,5 MB)
    Biosec Pro board

    Biosec Master droger - Présentation

    FRANSE KAART (PDF 2,5 MB)
    Biosec Master Plus bord

    Biosec Master secador - Presentatie

    HOJA EN ESPAÑOL (PDF 2,5 MB)

    Vergelijkingstabel

    Alle verschillende modellen huishoudelijke drogers
    Biosec ProB.MasterB.Master Plus
    Aantal planken124072
    Afmetingen plank60x40 cm70x50 cm70x50 cm
    Totale nuttige oppervlakte3mp14m²25m²
    Uitwendige afmetingen88x55hx63 cm192x140hx82 cm192x175hx82 cm
    Thermische energie2.1 kW3,4 kW eenfase3,4 kW eenfase
    TemperatuurregelingElektronisch programmeerbaar met LCD-touchscreenElektronica met LED-displayElektronica met LED-display
    Afvoer van vochtige luchtAutomatisch met RV-sonde en touchscreen displayhandmatig via lamellendemper
    of automatisch (optioneel)    		handmatig via lamellendemper
    of automatisch (optioneel)
    Vergelijken van kenmerken van professionele modellen
    BIOSEC PRO
    Aantal planken12
    Afmetingen plank60x40 cm
    Totale oppervlakte3m²
    Uitwendige afmetingen88x55hx63 cm
    Thermische energie2.1 kW
    TemperatuurregelingElektronisch programmeerbaar met LCD-touchscreen
    afvoer van vochtige luchtAutomatisch met RV-sonde en touchscreen display
    B.Master
    B. MASTER
    Aantal planken40
    Afmetingen plank70x50 cm
    Totale oppervlakte14m²
    Uitwendige afmetingen192x140hx82 cm
    Thermische energie3,4 kW eenfase
    5,1 kW driefasig
    TemperatuurregelingElektronica met LED-display
    Afvoer van vochtige luchthandmatig via lamellendemper
    of automatisch (optioneel)
    B. MASTER PLUS
    B. Master Plus
    Aantal planken72
    Afmetingen plank70x50 cm
    Totale oppervlakte25m²
    Uitwendige afmetingen192x175hx82 cm
    Thermische energie3,4 kW eenfase
    7,5 kW driefasig
    TemperatuurregelingElektronica met LED-display
    Afvoer van vochtige luchthandmatig via lamellendemper
    of automatisch (optioneel)

    Faq

    Wat is de levertijd voor B.Master?

    B.Master wordt in zeer korte tijd geproduceerd en geleverd. Op specifieke momenten van grote vraag gedurende het jaar kunnen de tijden iets langer worden. Voor meer precieze informatie kunt u contact met ons opnemen en een gerichte offerte aanvragen!

    Valt B.Master onder de garantie?

    Natuurlijk: volgens de huidige regelgeving is de garantie al actief op het moment van aankoop en biedt 12 maanden dekking voor BTW-geregistreerde aankopen.

    Wat zijn de afmetingen van B.Master?

    B.Master meet 192cm x 140cm (H) x 82cm, heeft een leeggewicht van ongeveer 190 kg en bevat binnenin 40 roestvrijstalen schappen, goed voor 14m² droogoppervlak.

    Hoeveel kilo product kan ik met deze machine drogen?

    Dat hangt ervan af! Van het product, hoe u het bereidt en hoe u het op de manden plaatst. Wij hebben enkele referentietabellen gemaakt die u kunt vinden in de catalogus, maar om een exact idee te krijgen van hoeveel product u kunt laden, rangschikt u het product op een vierkante meter oppervlak, net zoals u dat in de droger zou doen. Vermenigvuldig vervolgens het gewicht van het gerangschikte product met het droogoppervlak van de machine, in dit geval 14 vierkante meter.

    Hoeveel verbruikt de droger per cyclus?

    Het in kW uitgedrukte vermogen geeft het maximale energieverbruik aan wanneer zowel de verwarmingselementen als de ventilatoren op volle capaciteit werken. Het precieze verbruik hangt voornamelijk af van de omgevingstemperatuur buiten de machine en de hoeveelheid totaal vocht in het te drogen product, waarvan het grootste deel in de eerste uren van het drogen moet worden afgevoerd. Vergeet niet dat drogen een proces is dat neigt naar evenwicht en dat het doel in de eerste uren van het drogen is om zoveel mogelijk water te verwijderen, vooral het water dat aanwezig is op elk nat oppervlak van het product. Het vocht wordt dus eerst op opvallende wijze afgevoerd en vervolgens steeds langzamer, zodat de temperatuur in de machine eerst lager en vervolgens stabieler wordt. Daarom zal het elektriciteitsverbruik in het begin veel hoger zijn en na verloop van tijd aanzienlijk afnemen.

    Waar gaat het aan het product onttrokken vocht heen?

    De afvoer van vocht vindt plaats in de ruimte waar u de droger heeft geplaatst, die daarom voldoende groot en goed geventileerd moet zijn. B.Master kan voorzien in de aansluiting van een afvoerbuis voor vochtige lucht als de ruimte waar de machine werkt niet groot genoeg is of onvoldoende geventileerd om het aan de producten onttrokken vocht op te nemen, of als het product een bijzonder sterke of onaangename geur heeft. Indien ook de automatische ventilatiemodule wordt aangeschaft, kan worden volstaan met het rechtstreeks aansluiten van een ronde buis op de luchtuitlaat.

    Is het nodig om in mijn bedrijf een speciale ruimte voor de droger te voorzien?

    Ja. Als u droogt om het gedroogde product door te verkopen, hebt u een speciale ruimte nodig die voldoet aan de Europese wetgeving inzake de veiligheid en hygiëne van verwerkingsomgevingen en levensmiddelen (EG-verordening 852/2004 op het moment van schrijven) door een controleplan aan te nemen volgens het H.A.C.C.P.-systeem. Deze ruimte hoeft niet noodzakelijkerwijs uitsluitend voor de droger te worden gebruikt, maar moet wel voldoen aan de geldende voorschriften.

    Heb ik een monteur nodig om de droger te installeren?

    B.Master is klaar voor gebruik. U hoeft hem alleen maar uit de verpakking te halen, in de door u voorziene ruimte te plaatsen en op de voeding aan te sluiten. Als sommige onderdelen tijdens het vervoer om veiligheidsredenen gedemonteerd moeten worden geleverd, voegen wij een montagehandleiding bij, een snelle en eenvoudige handeling waarvoor geen speciale apparatuur nodig is.

    Kan ik met de automatische ventilatiemodule de eindvochtigheid van mijn product bepalen of controleren?

    De automatische ventilatiemodule van B.Master is ontworpen om de vochtigheidsgraad in de droger onder controle te houden. De productvochtigheid kan worden gemeten met speciale instrumenten, verschillend en specifiek voor elk type gedroogd voedsel.

    Is de B.Master uitgerust met een timer? Kan ik instellen dat hij uitschakelt, bijvoorbeeld 's nachts?

    Ja, het is mogelijk om als optie een timer te installeren. Deze zal alleen de verwarmingselementen uitschakelen, terwijl de interne ventilator aan blijft, zowel om een continue ventilatie in de droger te behouden en te voorkomen dat het product opnieuw vochtig wordt, als als een veiligheidssysteem voor het geval de verwarmingselementen niet uitschakelen.

    aanverwante producten

    Andere suggesties…

    • B.Master Plus

      25 m2 droogoppervlak
      72 roestvrijstalen planken
      Meer weten >
      ontdek

    • Drogen - Technieken en recepten

      Drogen is fijnproeven
      Meer weten >
      €16,90
      ontdek

    • Biosec Pro

      3m² droogoppervlak
      12 roestvrijstalen planken 40 x 60 cm
      Meer weten >
      ontdek

    een offerte aanvragen

    Klik en schrijf met whatsapp web

    Gebruik Whatsapp op je mobiele telefoon,
    frames de QR-code

    Klik en bel de Tauro experts

    Of invullen om gecontacteerd te worden

      Aarzel niet om de gevraagde informatie achter te laten.
      We nemen graag opnieuw contact met je op voor een persoonlijk adviesgesprek.

      Toestemming voor gegevensverwerking *

      wij nemen binnen 24 uur contact met u op

      WAAROM DROOG?

      Waarde genereren met kwaliteit en innovatie: met een Tauro droger is het eenvoudig
      CHEF
      Maak jezelf bekend: differentieer het aanbod van je restaurant, speel met smaken, verbaas met texturen, focus op smaak, geef je gerechten een onverwachte touch
      ideeën voor fijnproevers
      FARM
      Uw beste producten een toegevoegde waarde en een nieuw leven geven: met drogen vernieuwt u uw bedrijf en maakt u het groen en afvalvrij.

      hergebruik van resten en overschotten

      Ideaal voor kleine en middelgrote producties

      • Compacte afmetingen en maximale robuustheid dankzij structuur van Italiaans roestvrij staal 100%, gecertificeerd voor contact met levensmiddelen
      • Automatische afvoer van vochtige lucht voor maximale energie-efficiëntie, met de automatische ventilatiemodule optionele
      • B.Master is gebruiksklaar: geen installatie nodig
      • Ondersteuning en advies: onze technici staan altijd tot uw beschikking

      uitbreidbaar en veelzijdig: ontdek de functies

      STANDAARD

    • 40 planken - 50x70x1,5 cm
    • 14 m2 totale oppervlakte
    • 5,1 kW maakt werktemperaturen tot 65°C mogelijk
      • OPTIONEEL
    • 3,4 kW voor het drogen van producten zoals kruiden
    • 4 interne roosters
    • 8/12 11 of 21 cm boxmanden voor kruiden en groentemassa's
    • 1 automatische ventilatiemodule