Boekweitgranola, van nature gezond

Dit recept is een concentraat van gezond voedsel, energieksmakelijk en geschikt voor alle soorten sport en voeding (ook rauw). Het kan in vele variaties worden aangeboden, hier de basis, eenvoudig en betaalbaar voor iedereen.

Ingrediënten
150 g boekweit
60 g kokos
60 g sesam
30 g zonnebloempitten
50 g amandelen
150 g gedroogd fruit (sultana's, appel, peer, banaan...)
vanille, kaneel, zeezout een snufje
100 ml agave of dadelpasta

Procedure
Week de boekweit een nacht. Hak de amandelen grof en meng dan alle ingrediënten door elkaar. Giet het mengsel met lepels op de drogere bakplaat om een perfect mengsel te maken om op te kauwen of om te eten met melk en yoghurt, of rol een laag uit om in rechthoeken te snijden waarvan je repen kunt maken zodra ze gedroogd zijn.

Programma
P1 en drogen gedurende minstens 12 uur.