Met groot genoegen kondigen we aan dat Chef Paolo Dalicandro is de officiële chef door Tauro Drogers.
Paolo werkt al lange tijd met ons samen en we hebben al veel mooie projecten samen gerealiseerd (we willen onder andere zijn meest recente cursus tijdens de eerste bijeenkomst van de drogende mensengehouden in Bologna), maar er zijn zoveel gemeenschappelijke ideeën dat dit sodaliteit kan alleen maar een voorbode zijn van nog veel meer avonturen samen!
Paolo kan drogen met stijl en groot meesterschap en elk van zijn experimenten heeft altijd de grenzen van het drogen verlegd: zijn aardappelschijfjes gedroogd in een exsiccator, die er uiteindelijk uitzien als 'frietjes' maar veel gezonder, zijn gekonfijte in een exsiccator en gerookt vlokzout... en de toekomst heeft vast nog meer verrassingen in petto!
Blijf ons volgen en steun ons in al onze nieuwe projecten samen!
Bedankt Paolo voor je vertrouwen, enthousiasme en professionaliteit, we zijn vereerd dat we elkaar hebben gekozen!
Dutch 
Italian 
English 
German 
French 
Spanish 
Hungarian 
Romanian 
Lithuanian 
Slovenian 
Swedish 
Czech 
Slovak