In de prullenbak gooien sinaasappelpulp die blijft na het sap is altijd een beetje een hartenbreker: weet dat kan worden hergebruikt dankzij de droger. Hoe? Makkelijk, laten we het samen bekijken.
Ingrediënten
Wat overblijft van het vruchtvlees na het persen van de sinaasappels
(Je kunt natuurlijk ook beginnen met hele sinaasappels, geschild en gemengd in de blender)
Procedure
Spreid de pulp uit over de manden van de droger, eventueel bekleed met DrySilk of bakpapier.
Programma
P3 Biocrudist voor ongeveer 2 uur
De gedroogde pulp is dan een wafel geworden die je in een hermetisch afgesloten bakje kunt bewaren, op kamertemperatuur en in het donker. Om zo van te genieten, als chips of om gerechten mee te garneren en kruidenthee mee op smaak te brengen.
Probeer hem ook eens opgerold en gevuld met zoute (kappertje, venkel en zwarte olijven!) of zoete (waarom niet drie bolletjes ijs?) ingrediënten. Yuummm!
Recept door Lisa Casali
http://ecocucina-d.blogautore.repubblica.it/
Dutch 
Italian 
English 
German 
French 
Spanish 
Hungarian 
Romanian 
Lithuanian 
Slovenian 
Swedish 
Czech 
Slovak