24/09: Droogcursus in Milaan met chef-kok Broccoli

Mis de nieuwe cursus van OPEN Milano niet: leer alle kneepjes van het vak en de beste recepten van chef-kok Broccoli.

Zaterdag 24 september is de nieuwe niet te missen datum van Tauro Essiccatori's tournee langs Italiaanse steden: na de voorjaarsdata zijn we terug in de hoofdstad van Lombardije met een afspraak gewijd aan drogen, de trucjes, geheimen en de beste technieken om het meeste uit Biosec te halen.

Je vindt ons in het centrum van de stad, gasten van de vrienden van OPEN MilaanViale Monte Nero 6.

Ben je nieuwsgierig en wil je meer weten? Heb je een droger maar gebruik je hem nooit? Wil je er een kopen maar wil je weten hoe je hem het beste kunt gebruiken? Kom dan langs drie uur in het gezelschap van chef-kok en patissier Stefano BroccoliJe betreedt met hem een wereld van smaken, geuren, kleuren en texturen die allemaal anders zijn, om te conserveren, te bewaren, te transformeren en te innoveren!

Leer hoe je gooi niets meer wegontdek hoe je een vleugje nieuws naar je keuken, bereid lekkere, gezonde en handige snacks om mee te nemen: drogen is dit alles en nog veel meer.