Su džiovintais vaisiais ir nedaug ką kita, galima atkurti veganams būtiną patiekalą - skanų, kompaktišką sūrį, labai primenantį parmezaną. Sukurtas dietoms, kurios dėl savo pasirinkimo ar būtinybės jo nevartoja, jis iš tikrųjų tampa puikia idėja sukurti visiškai naują ir sveiką maistą, kuris galėtų pakeisti kanoninius pieno produktus!
Sudedamosios dalys
350 g parmezano sūrio:
250 g džiovintų vaisių (anakardžių ir kedro riešutų)
250 ml vandens
2 valgomieji šaukštai maistinių mielių dribsnių
¼ arbatinio šaukštelio druskos
Plonai supjaustyti askaloniniai česnakai
Citrinos
Procedūra
Anakardžių riešutus mirkykite 4 valandas. Išmirkytus juos sumaišykite su kitais ingredientais ir tiek vandens, kad susidarytų tirštas mišinys (gali pakakti 250 ml vandens arba šiek tiek daugiau). Mišiniu ištepkite džiovyklės krepšius.
Programa
Programos pradžia P1 16/20 valandų maždaug (po 6-8 valandų džiovinimo apverskite mišinį ir baigkite džiovinti iki norimos konsistencijos).
Visada laikykite sandariai uždarytuose stikliniuose indeliuose, apsaugotuose nuo šviesos ir karščio.
Receptas pagal Sara Cargnello
Blog.misvanilla.co.uk
Lithuanian 
Italian 
English 
German 
French 
Spanish 
Hungarian 
Romanian 
Slovenian 
Dutch 
Swedish 
Czech 
Slovak