Címke: Gomba szenvedély

Mostanra már jól ismert, hogy a gomba milyen jól alkalmas mártások és krémek készítésére, amelyekkel ízesíthetők vagy fűszerezhetők az első fogások vagy húsételek. Íme egy nagyon egyszerű recept, amelyet bármikor elkészíthetünk: mindössze néhány percre van szükségünk a...

Per mantenere quel buon profumo di funghi appena raccolti, il metodo migliore rimane sempre l’essiccazione, che oltre a conservarlo per mesi lo sprigionerà per tutta la casa finché li essiccherete. Dopo aver pulito i vostri funghi freschi come gi...

Tudta, hogy a gombát nem szabad túl sokat mosni, mert szivacsként viselkedve hajlamos megtölteni magát vízzel? A legjobb módja a tisztításuknak és a penész eltávolításának, ha hideg víz alatt gyorsan leöblítjük, és kefével átkeféljük őket.

A szárított gombák szinte mindenhol megtalálhatók, de nem árt odafigyelni arra, hogy milyen színben jelennek meg. A gondos és időigényes szárítási eljárás szerint szárított gomba ugyanis általában színesebb ...