Hogyan tisztítsuk meg a gombát mosás nélkül!

Tudta, hogy a gombát nem szabad túl sokat mosni, mert szivacsként viselkedve hajlamos megtölteni magát vízzel? A legjobb módja a tisztításuknak és a penész eltávolításának, ha hideg víz alatt gyorsan leöblítjük, és kefével átkeféljük őket.

Óvakodjunk a túl fehér szárított gombáktól.

A szárított gombák szinte mindenhol megtalálhatók, de nem árt odafigyelni arra, hogy milyen színben jelennek meg. A gondos és időigényes szárítási eljárás szerint szárított gomba ugyanis általában színesebb ...

Gombával ízesített tagliatelle, a non plus ultra

És ha már van szárított gombád, most már csak ki kell próbálnod, és gombás tésztát kell készítened - természetesen szintén szárítva! Hozzávalók 20 g szárított gomba 400 g liszt a friss tésztához kb. 200 ml víz 1 tojás Eljárás

A szárítás nagy ostikája: füge

Szeretne egy zsebméretű kalcium-, vas- és káliumkészletet? Az aszalt füge tökéletesen alkalmas arra, hogy megtörje az éhségérzetet és jó kalóriabevitelt biztosítson a nap folyamán, amikor szükség van rá! Foly...

A szárítás nagy ostikája: sárgabarack

Ellenséges igen, de nem túlságosan! Csak vegyen figyelembe két alapvető szempontot, mint a méret és a hőmérséklet, és miután megszáradt, nagyszerű rágcsálnivaló lesz, amelyet kényelmesen hordozhat és fogyaszthat a nap bármely szakában.