Nyers hagymás kenyér

És ki mondta, hogy azok, akik egy krudista rezsim le kell mondanom a kenyérről? A szárítónak köszönhetően nagyon jó kenyeret készíthet bármilyen ételhez, nyersen vagy másként.

Összetevők
1 csésze lenmag
1 csésze napraforgómag
5 nagy vöröshagyma
60 ml tamari szósz vagy shoyu
½ csésze EVO olaj

Eljárás
A len- és napraforgómagot őrölje vagy turmixolja le, a hagymát mandolinnal vagy konyhai robotgéppel vékonyra szeletelje, és keverje össze a magliszttel egy tálban. Adjuk hozzá az olajat és a szójaszószt, és gyúrjuk össze a kezünkkel, amíg sima tésztát kapunk. Tekerje ki a tésztát, amely nagyjából 2 tálcát fog elfoglalni a szárítóban.

Prograrmma
Program P3 BioCrudist 5/6 órán keresztül, fordítsa meg a lapot, és szárítsa további 4 órán át.

A kenyér készen van, és néhány napig a hűtőben tárolható.