A lenmagos keksz az egyik legismertebb és legklasszikusabb recept a nyers főzésben. Amit talán nem mindenki tud, hogy amellett, hogy egészségesek, olyan finomsággal is rendelkeznek, aminek a fotók nem tudnak megfelelni. Próbáld ki, hogy elhidd. Még akkor is, ha "mindenevő" vagy! 😉.
N.B.: ez a verzió elég semleges, de lehet szárított, porított vagy apróra vágott zöldségek hozzáadása hogy ezerféle változatot kapjunk a személyes ízléstől, évszaktól és felhasználástól függően!
Összetevők
250 g lenmag, megmosva és néhány órán át áztatva
3-4 marék hámozott mandula (előző nap beáztatva, majd meghámozva)
3-4 evőkanál tamari szósz
1 darab reszelt gyömbér
2 evőkanál sózott kapribogyó néhány órára beáztatva
némi oregánó és chilipaprika
a díszítéshez: szezámmag, édesköménymag, ánizs, mák vagy amit csak szeretsz.