És ha már megszárította a gombát, akkor most meg kell tennie a lépést, és el kell készítenie a tészta természetesen gombával illatosítva. szárított őket is!
Összetevők
20 g szárított gomba
400 g friss tésztaliszt
kb. 200 ml víz
1 tojás
Eljárás
Keverje össze a szárított gomba amíg por liszt típusa.
Egy tálban (vagy egy bolygókeverőben) keverjük össze a liszt, a gombapor, l'tojás és avíz (ez utóbbit apránként, amíg szilárd, de rugalmas tésztát nem kapunk). Hagyjuk pihenni egy konyharuha alatt 10 percig, majd tekerjük ki kb. fél cm vastagságú lappá. Most a lapot átpasszírozzuk a nokedlihengereken, kis fészkeket formálunk a tésztából, és a szárító kosaraiba helyezzük.
Program
A program elindítása P5 Friss tészta.
Ha a száradás befejeződött (kb. 16 óra), hagyja a pasztát néhány órán át szobahőmérsékleten, majd zárja le légmentesen, fénytől és nedvességtől védett üvegekbe.
Hungarian 
Italian 
English 
German 
French 
Spanish 
Romanian 
Lithuanian 
Slovenian 
Dutch 
Swedish 
Czech 
Slovak