Május, szeptember és november: három szakasz a szárítás művészetének felfedezéséhez. Neked a csapat és két kivételes szakács!
Végre Tauro is délre költözik!
Együttműködve a Fabrica del Gusto, egy avantgárd szakácsiskola, amelynek székhelye az olaszországi Marche régióban, Fabrianóban található, három kihagyhatatlan eseményt kínál, amelyek a szárítás minél több alapvető szempontjának szenteltek.
A szombatra tervezett első találkozón Május 14-én 10 órakor. mindent el fogunk mondani aaz alapvető szárítás számtalan aspektusaHogyan működik, miért jó neked, mennyire hasznos lehet a mindennapi főzésben, nem megfeledkezve a trükkökről, apró titkokról és elkerülendő nagy hibákról.
Kinevezés a szeptember 17. gourmand szárítással és séffel Martino Beria.
Martino a váratlan ízek, színek és textúrák világába kalauzol el minket, és a szárítást igazi haute cuisine-folyamatnak tekinti.
A következtetés a naptár novemberben, a Karácsony és édesség: ezúttal a cukrászon lesz a sor. Stefano Broccoli kalauzol minket a sütemények és díszítések titkaiba.
Időpontok és részletek hamarosan!