A classique de tous les tempsla pomme séchée. Facile à faire, mais pas à conserver... car ils sont vite épuisés ! Mais passons en revue les étapes de base pour sécher ce merveilleux fruit et conserver toutes ses propriétés intactes grâce au séchage.
Ingrédients
Des pommes à profusion
Citron
Un bâton de cannelle (facultatif)
Procédure
Pommes en tranches 4 mm d'épaisseur, si elles sont biologiques vous pouvez également les laisser avec leur peau, qui est riche en vitamines. Pour éviter qu'ils ne noircissent, vous pouvez également les faire tremper dans du citron et de l'eau. Ensuite, séchez les tranches et placez-les dans les paniers du séchoir.
Programme
Le site P2 fera l'affaire, jusqu'à ce qu'il soit complètement sec.
Lorsqu'ils ont refroidi, placez-les dans un bocal en verre ou en fer-blanc hermétique et, pour leur donner un bon arôme, vous pouvez y placer un bâton de cannelle.
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