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SÉCHOIRS PROFESSIONNELS

B.Master TWIN

Conditions optimales et sécurité dès le premier instant

Le séchoir qui permet le séchage de produits très aqueux et de gros calibre ou nécessitant des températures élevées dès le départ. Standard : deux sources de chaleur électriques qui permettent d'atteindre la température la plus élevée même à pleine charge. Le système de ventilation et d'évacuation est désormais toujours intégré et présent dans les deux courbes.

Utilisez son potentiel.
La double courbe de chauffe permet d'atteindre et de maintenir les températures de consigne sur toute la surface de séchage, optimisant ainsi le temps et les processus.
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commerciale@tauroessiccatori.com
lun-ven 9-12.30 | 14.30-17.30
Spécifications techniques

25 m2 de surface

dimensions cm : 190 (L) x 175 (H) x 90 (P)

capacité de charge : jusqu'à 280 kg

72 étagères en acier inoxydable de 50 x 70 cm

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questions fréquemment posées

Matériaux et technologies certifiés pour un séchage supérieur et des produits de qualité.

Les experts de Tauro répondent à toutes vos questions et à tous vos besoins. Avec nous, vous n'êtes jamais seul.

Tous les systèmes Tauro sont couverts par une garantie européenne d'un an.

Une puissance sur mesure

  • Dimensions compactes et robustesse maximale grâce à la construction en acier inoxydable italien 100%, certifié pour le contact alimentaire.
  • Élimination automatisée de l'air humide pour une efficacité énergétique maximale
  • Le B.Master Twin est prêt à l'emploi : aucune installation n'est requise.
  • Support et conseils : nos techniciens sont à votre disposition

extensible et polyvalent : découvrez les caractéristiques

STANDARD

  • 72 étagères - 50x70x1,5 cm
  • 25 m2 de surface totale
  • 10,2 kW permet des températures de travail jusqu'à 65°C
    • OPTIONNEL
  • 15 kW pour une puissance thermique plus élevée
  • 4 grilles internes
  • 12/24 paniers à caisson pour herbes et masses de légumes de 11 ou 21 cm

    • informations sur le produit

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    B.Master TWIN

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    Informations techniques

    Fiche technique
    •  4 compartiments et 72 étagères au total (taille des étagères 70 x 50 cm)
    •  Surface totale utilisable : 25 m².
    •  Capacité de charge maximale : environ 300 kg
    •  Rendement quotidien moyen : 60/100 kg
    • Dimensions extérieures (LxHxP) : 190 x 175 x 90 cm
    • Poids à vide : environ 270 kg
    • Puissance thermique : 10,2 kW, 15 kW
    • Diamètre des ventilateurs électriques : 450 mm (il y en a deux)
    • Puissance du ventilateur : 2 X 80 W
    • Contrôle de la température : électronique
    • Contrôle de l'évacuation de l'air humide : automatique par le biais d'un ventilateur d'extraction canalisé.
    • Alimentation électrique : 400 V - 50 Hz
    •  Construction en acier inoxydable 100%
    •  Contrôle électronique de la température

    Description

    B.Master Twin répond aux besoins des petites et moyennes entreprises de transformation. Il est équipé de série d'une source de chaleur électrique de 10,2 kW. Le séchoir permet de sécher des produits très aqueux, de gros calibre ou des produits qui nécessitent des températures élevées dès le départ. De série : deux sources de chaleur électriques qui permettent d'atteindre la température la plus élevée même à pleine charge. Le système de ventilation et d'évacuation est désormais toujours intégré et présent dans les deux courbes. Le B.Master Twin est également de conception modulaire et peut donc être complété par un deuxième module de séchage pour une productivité accrue.

     

    Module de ventilation automatique

    Il détecte et élimine de manière autonome l'air saturé d'humidité, en le canalisant vers l'extérieur. Le système assure une circulation d'air optimisée et efficace ainsi qu'un contrôle parfait de l'humidité pour un séchage plus efficace, plus rapide et plus économique.

    Module de séchage supplémentaire (en option)

     

    Il s'agit d'une chambre de séchage supplémentaire, directement connectée au séchoir B.Master, qui permet de doubler sa capacité.

    Documents

    Carte Biosec Master Plus

    Biosec Master Twin dryer - Présentation

    FEUILLE EN ITALIEN (PDF 2,5 MB)
    Carte Biosec Pro

    Biosec Master Twin Dryer- Présentation

    CARTE EN ANGLAIS (PDF 2,5 MB)
    Carte Biosec Pro

    Biosec Master Twin dryer - Présentation

    CARTE EN FRANÇAIS (PDF 2,5 MB)
    Carte Biosec Master Plus

    Secador Biosec Master Twin - Presentación

    HOJA EN ESPAÑOL (PDF 2,5 MB)

    Tableau comparatif

    Tous les différents modèles de sèche-linge domestiques
    Biosec ProB.MasterB.Master Plus
    Nombre d'étagères124072
    Dimensions des étagères60x40 cm70x50 cm70x50 cm
    Surface utile totale3mp14 mètres carrés25 mètres carrés
    Dimensions extérieures88x55hx63 cm192x140hx82 cm192x175hx82 cm
    Énergie thermique2,1 kW3,4 kW monophasé3,4 kW monophasé
    Contrôle de la températureProgrammable électroniquement avec écran tactile LCDÉlectronique avec affichage LEDÉlectronique avec affichage LED
    Élimination de l'air humideAutomatique avec sonde RH et écran tactilemanuel par registre à ailettes
    ou automatique (en option)    		manuel par registre à ailettes
    ou automatique (en option)
    Comparaison des caractéristiques des modèles professionnels
    BIOSEC PRO
    Nombre d'étagères12
    Dimensions des étagères60x40 cm
    Surface totale3 mètres carrés
    Dimensions extérieures88x55hx63 cm
    Énergie thermique2,1 kW
    Contrôle de la températureProgrammable électroniquement avec écran tactile LCD
    élimination de l'air humideAutomatique avec sonde RH et écran tactile
    B.Master
    B. MASTER
    Nombre d'étagères40
    Dimensions des étagères70x50 cm
    Surface totale14 mètres carrés
    Dimensions extérieures192x140hx82 cm
    Énergie thermique3,4 kW monophasé
    5,1 kW triphasé
    Contrôle de la températureÉlectronique avec affichage LED
    Élimination de l'air humidemanuel par registre à ailettes
    ou automatique (en option)
    B. MASTER PLUS
    B. Master Plus
    Nombre d'étagères72
    Dimensions des étagères70x50 cm
    Surface totale25 mètres carrés
    Dimensions extérieures192x175hx82 cm
    Énergie thermique3,4 kW monophasé
    7,5 kW triphasé
    Contrôle de la températureÉlectronique avec affichage LED
    Élimination de l'air humidemanuel par registre à ailettes
    ou automatique (en option)

    Faq

    Quel est le délai de livraison du B.Master Twin ?

    B.Master est produit et livré dans un délai très court. À certaines périodes de l'année où la demande est élevée, les délais peuvent augmenter légèrement. Pour des informations plus précises, veuillez nous contacter et demander un devis dédié !

    Le B.Master Twin est-il couvert par la garantie ?

    Bien sûr : conformément à la réglementation en vigueur, la garantie est déjà active au moment de l'achat et offre une couverture de 12 mois pour les achats enregistrés à la TVA.

    Quelles sont les dimensions du B.Master Twin ?

    Le B.Master Twin mesure 190cm x 175cm (H) x 90cm, a un poids à vide d'environ 270 kg et abrite 72 étagères en acier inoxydable à l'intérieur, offrant 25m2 de surface de séchage.

    Combien de kilos de produit puis-je sécher avec cette machine ?

    Cela dépend ! Sur le produit, la façon dont vous le préparez et la façon dont vous le placez sur les paniers. Nous avons créé des tableaux de référence que vous trouverez dans le catalogue, mais pour avoir une idée exacte de la quantité de produit que vous pouvez charger, disposez le produit sur un mètre carré de surface, comme vous le feriez dans le séchoir. Il faut ensuite multiplier le poids du produit disposé par la surface de séchage de la machine, dans ce cas 25 mètres carrés.

    Combien le sèche-linge consomme-t-il par cycle ?

    La puissance exprimée en kW correspond à la consommation maximale d'énergie lorsque les éléments chauffants et les ventilateurs fonctionnent à plein régime. La consommation précise dépend principalement de la température ambiante à l'extérieur de la machine et de la quantité d'humidité totale du produit à sécher, dont la majeure partie doit être éliminée dans les premières heures du séchage. Rappelez-vous que le séchage est un processus qui tend vers l'équilibre et que, dans les toutes premières heures du séchage, l'objectif est d'éliminer le plus d'eau possible, notamment celle présente sur toute surface humide du produit. L'humidité est ainsi éliminée de manière évidente au début, puis de plus en plus lentement, de sorte que la température à l'intérieur de la machine aura tendance à être plus basse au début, puis à se stabiliser. C'est pourquoi la consommation d'électricité sera beaucoup plus élevée au début, puis diminuera considérablement au fil du temps.

    Où va l'humidité extraite du produit ?

    L'humidité est éliminée dans la pièce où vous avez placé le sèche-linge, qui doit donc être suffisamment grande et bien ventilée. B.Master Plus peut prévoir le raccordement d'un tuyau d'évacuation de l'air humide, dans le cas où la pièce où travaille la machine n'est pas assez grande ou ventilée pour accepter l'humidité extraite des produits, ou si le produit a une odeur particulièrement forte ou désagréable. Si le module de ventilation automatique est également acheté, il suffira de connecter un tube rond directement à la sortie d'air.

    Est-il nécessaire de prévoir un espace dédié pour placer le sèche-linge dans mon entreprise ?

    Oui. Si vous séchez pour revendre le produit séché, vous aurez besoin d'un espace dédié conforme à la législation européenne sur la sécurité et l'hygiène dans les environnements de traitement des aliments (Règlement CE 852/2004 au moment de la rédaction) en adoptant un plan de contrôle selon le système H.A.C.C.P. Cet espace ne doit pas nécessairement être destiné à l'usage exclusif du séchoir, mais il doit quand même être conforme à la législation en vigueur.

    Ai-je besoin d'un technicien pour installer le sèche-linge ?

    Non. B.Master Twin est prêt à être utilisé. Il suffit de le sortir de son emballage, de le placer dans l'espace que vous avez prévu et de le brancher à l'alimentation électrique. Si, pour des raisons de sécurité, certains composants doivent être livrés démontés pendant le transport, nous joindrons les instructions de montage, une opération simple et rapide qui ne nécessite aucun équipement spécial.

    Avec le module de ventilation automatique, puis-je décider ou contrôler l'humidité finale de mon produit ?

    Le module de ventilation automatique de B.Master Twin est conçu pour maintenir sous contrôle le niveau d'humidité à l'intérieur du séchoir. L'humidité du produit peut être mesurée à l'aide d'instruments spéciaux, différents et spécifiques pour chaque type d'aliment sec.

    Le B.Master Twin est-il équipé d'un minuteur ? Puis-je le régler pour qu'il s'éteigne, par exemple la nuit ?

    Oui, il est possible d'installer une minuterie en option. Cette fonction n'éteint que les éléments chauffants, tandis que le ventilateur interne reste allumé, à la fois pour maintenir une ventilation continue à l'intérieur du séchoir et empêcher le produit de reprendre de l'humidité, et comme système de sécurité au cas où les éléments chauffants ne s'éteindraient pas.

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      • Dimensions compactes et robustesse maximale grâce à la construction en acier inoxydable italien 100%, certifié pour le contact alimentaire.
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      extensible et polyvalent : découvrez les caractéristiques

      STANDARD

    • 72 étagères - 50x70x1,5 cm
    • 25 m2 de surface totale
    • 10,2 kW permet des températures de travail jusqu'à 65°C
      • OPTIONNEL
    • 15 kW pour une puissance thermique plus élevée
    • 4 grilles internes
    • 12/24 paniers à caisson pour herbes et masses de légumes de 11 ou 21 cm