Un nouveau rendez-vous pour connaître tous les techniques et le astuces d'unséchage non conventionnel, avec l'enseignement de chef officiel de Tauro, Paolo Dalicandro!
Nous nous réjouissons de vous voir à l'école Chef d'un jour à Rome, pour quatre heures intensives, toutes consacrées à l'utilisation du séchoir Biosec.
Lo Chef Paolo Dalicandro est un fan du séchage et surtout de l'utilisation particulière de cet outil. De la cuisine saine aux poudres maison comme le bouillon granulé, de la viande séchée à la pâte feuilletée, des gaufrettes aux fruits aux meringues, des fruits confits aux yaourts, sans oublier le fromage.
Dans cette leçon, vous apprendrez comment rendre le séchoir utile dans votre cuisine pour la préparation et le stockage, comment le choisir, les différences entre un séchoir vertical et horizontal, l'utilisation de feuilles antiadhésives et le choix des températures.
Vous ne pouvez pas le manquer !
Le site coût du cours est 80€ et vous pouvez obtenir plus d'informations en consultant page officielle du cours.
Tous détails du cours ci-dessous :
QUOI: COURS DE SÉCHAGE AMATEUR
OÙ: Viale Carlo Felice 25, 00185 - Rome
QUAND: 26 octobre 2018
TIMETABLE: 15.30 – 19.30
COÛT: € 80,00
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