La recette est probablement si facile que vous l'aurez déjà imaginé dans votre esprit ! Mais nous voulons quand même vous en parler, aussi parce que c'est l'une des nos recettes historiques!
Procédure
Laver soigneusement les pommes et les évider sans les couper (un outil spécial est disponible dans le commerce). Coupez les pommes en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur et placez-les dans le séchoir.
Programme
T2 pour 12 heures (jusqu'à 20 si nécessaire).
Juste avant de récupérer les pommes dans le séchoir, faire dissoudre a bain-marie le site chocolat noirpuis plongez les tranches de pomme une par une dans le chocolat, seulement à mi-chemin. Placez le CioccoMele pour qu'ils refroidissent et se solidifient sur une grille. Une fois séchés (environ 1 heure), les CioccoMele sont prêts. Conservez-les dans des sachets hermétiques ou des bocaux en verre hermétiquement fermés, à l'abri de la lumière et de l'humidité. C'est aussi un excellent cadeau 🙂 .
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