Granola de sarrasin, sain par nature

Cette recette est un concentré d'aliments sains, énergiquesavoureux et adapté à tous les types de sport et la nutrition (y compris crue). Il peut être proposé dans de nombreuses variantes, ici celle de base, simple et abordable pour tous.

Ingrédients
150 g de sarrasin
60 g de noix de noix de noix de noix de noix de noix de noix de noix
60 g de s s S s s s e m e s
30 gr di semi di girasole
50 gr di mandorle
150 g de fruits secs (sultanines, pomme, poire, banane...)
vanille, cannelle, sel de mer une pincée
100 ml di agave o pasta di datteri

Procédure
Faites tremper le sarrasin toute la nuit. Hachez grossièrement les amandes, puis mélangez tous les ingrédients ensemble. Versez le mélange par cuillerées sur la plaque de séchage, pour obtenir un mélange parfait à grignoter ou à manger avec du lait et du yaourt, ou bien étalez une couche pour la découper en rectangles dont vous pourrez faire des barres une fois séchées.

Programme
P1 et le séchage pendant au moins 12 heures.