Preparación de la crema de champiñones en polvo
La crema de champiñones es uno de esos manjares con los que puedes acompañar un segundo plato de carne o hacer una sencilla pero deliciosa velouté. Con una condición: debes tener el preparado seco en casa. Y cómo se hace eso? Te lo contamos 🙂 🙂 .
Chips de col negra: comer se convierte en algo goloso
Una idea sana y sorprendentemente sabrosa para picar sin preocupaciones o utilizar para adornar ensaladas, sopas y platos de todo tipo. El chef Martino Beria nos ofrece esta receta realmente versátil y muy sencilla.
24/09: Curso de secado en Milán con Chef Broccoli
No se pierda el nuevo curso organizado en OPEN Milano: aprenda todos los trucos y las mejores recetas del Chef Broccoli.
El sábado 24 de septiembre es la nueva cita ineludible de la gira de Tauro Essiccatori por las ciudades italianas: tras las citas en...
23-25/04 StraBiologica, "El arte de la conservación
Del 23 al 25 de abril en Stra, la 16ª edición del fin de semana más ecológico, típico y local de nuestra región
El fin de semana del 25 de abril arranca la decimosexta edición de un evento que para nosotros, los venecianos, es una cita ineludible. Situado en el...
17/9: Curso de secado con el Chef Beria en Fabriano
Comienza un nuevo curso en la "Fábrica del Gusto", bajo la dirección de un experto en cocina gourmet.
El 17 de septiembre, una nueva cita para todos nuestros amigos del centro de Italia: Fabrica del Gusto, en Fabriano, escuela de cocina pero no sólo, nos acogerá en su...
6-8/05: ¡BAM! ¡Una cita con los pedales en el corazón del Véneto!
Del 6 al 8 de mayo, de 50 a 150 km, de noche o de día, ¡no se pierda el encuentro europeo de Bikepacking!
Le hemos cogido el gusto. En mayo vamos a saborear el espíritu de aventura (BAM! son las siglas de Bicycle ADVENTURE Meeting) que...
Tauro va al centro de Italia, ¡3 cursos empiezan en Las Marcas!
Mayo, septiembre y noviembre: tres etapas para descubrir el arte del secado. Para usted, el equipo y dos chefs excepcionales.
Por último, Tauro también se desplaza hacia el sur.
En colaboración con la Fábrica del Gusto, una escuela de cocina de vanguardia con sede en...
Aire libre para todos los gustos: ¡en julio nos vamos a la montaña!
Este verano, no se pierda el encuentro más famoso de Europa dedicado a los entusiastas de los deportes de altura.
El Festival Internacional de Aventura y Exploración cuenta este año con un patrocinador: ¿quién adivina el nombre? Por supuesto, ¡somos nosotros! L'...
BE4EAT: Tauro patrocinador principal de la conferencia de tres días
Abano Terme (PD) será el escenario de la siguiente etapa de la gira dedicada a la nutrición y la higiene.
El viernes 9, el sábado 10 y el domingo 11 de octubre, el Alexander Palace Hotel de Abano Terme, un espléndido hotel a los pies de las Colinas Euganeas, acogerá...