La preparación del minestrone, un indiscutible "salva cenas
Tener minestrone congelado en casa siempre es una gran comodidad. Y en lugar de congelarlo, ¿por qué no secarlo con las verduras de temporada disponibles? Seguir leyendo
Preparación de la papilla liofilizada
Se acabaron las bolsas de puré de patatas industriales ya preparadas, que no tienen mucho de patata en su interior. Para un auténtico puré de patatas seco se necesita muy poco: patatas, un poco de tiempo y, por supuesto, un buen secador.
Preparación de la crema de champiñones en polvo
La crema de champiñones es uno de esos manjares con los que puedes acompañar un segundo plato de carne o hacer una sencilla pero deliciosa velouté. Con una condición: debes tener el preparado seco en casa. Y cómo se hace eso? Te lo contamos 🙂 🙂 .
Chips de col negra: comer se convierte en algo goloso
Una idea sana y sorprendentemente sabrosa para picar sin preocupaciones o utilizar para adornar ensaladas, sopas y platos de todo tipo. El chef Martino Beria nos ofrece esta receta realmente versátil y muy sencilla.
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