Una nueva cita para conocer todos los técnicas y el trucos de a'secado no convencional, con la enseñanza de chef oficial de Tauro, Paolo Dalicandro!
Esperamos verle en la escuela Chef de un día en Roma, durante cuatro horas intensivas, todas ellas dedicadas a la utilización del secador Biosec.
Lo Chef Paolo Dalicandro es un fanático del secado y sobre todo del uso especial de esta herramienta. De la cocina sana a los polvos caseros como el caldo granulado, de la carne seca al hojaldre, de los barquillos de fruta a los merengues, de la fruta confitada al yogur, sin olvidar el queso.
En esta lección, aprenderá cómo hacer que el secador sea útil en su cocina para la preparación y el almacenamiento, cómo elegirlo, las diferencias entre un secador vertical y horizontal, el uso de hojas antiadherentes y la elección de las temperaturas.
No te lo puedes perder.
El coste del curso es 80€ y puede obtener más información en página oficial del curso.
Todos detalles del curso a continuación:
QUÉ: CURSO AMATEUR DE SECADOR
DONDEViale Carlo Felice 25, 00185 - Roma
CUANDO: 26 de octubre de 2018
HORARIO: 15.30 – 19.30
COSTE: € 80,00
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