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SECADORES PROFESIONALES

B.Master TWIN

Condiciones óptimas y seguridad desde el primer momento

El secador que permite secado de productos muy acuosos y de gran calibre o necesitar altas temperaturas desde el principio. De serie: dos fuentes de calor eléctricas que permiten alcanzar la temperatura más alta incluso a plena carga. El sistema de ventilación y evacuación está ahora siempre integrado y presente en ambas curvas.

Utiliza su potencial.
La doble curva de calentamiento garantiza que las temperaturas fijadas se alcancen y mantengan en toda la superficie de secado, optimizando el tiempo y los procesos.
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commerciale@tauroessiccatori.com
De lunes a viernes, de 9 a 12.30 h. y de 14.30 a 17.30 h.
Especificaciones técnicas

25 m2 de superficie

dimensiones cm: 190 (ancho) x 175 (alto) x 90 (fondo)

capacidad de carga: hasta 280 kg

72 estantes de acero inoxidable de 50 x 70 cm

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preguntas frecuentes

Materiales y tecnologías certificadas para un secado superior y productos de calidad.

Los expertos de Tauro responden a todas sus preguntas y necesidades. Con nosotros, nunca estás solo.

Todos los sistemas Tauro están cubiertos por una garantía europea de un año.

Potencia a medida

  • Dimensiones compactas y máxima robustez gracias a la construcción en acero inoxidable italiano 100%, certificada para el contacto con alimentos
  • Eliminación automática del aire húmedo para una máxima eficiencia energética
  • B.Master Twin está listo para usar: no requiere instalación
  • Asistencia y asesoramiento: nuestros técnicos están a su disposición

ampliable y versátil: descubra las características

ESTÁNDAR

  • 72 baldas - 50x70x1,5 cm
  • 25 m2 de superficie total
  • 10,2 kW permite temperaturas de trabajo de hasta 65°C
    • OPCIÓN:
  • 15 kW para una mayor potencia térmica
  • 4 rejillas internas
  • 12/24 cestas caja para hierbas y masas vegetales de 11 o 21 cm

    • información sobre el producto

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    B.Master TWIN

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    Información técnica

    Ficha técnica
    •  4 compartimentos y 72 estantes en total (tamaño de los estantes 70 x 50 cm)
    •  Superficie útil total: 25 m²
    •  Capacidad de carga máxima: aprox. 300 kg
    •  Producción media diaria: 60/100 kg
    • Dimensiones exteriores (AnxAlxPr): 190 x 175 x 90 cm
    • Peso en vacío: 270 kg aprox.
    • Potencia térmica: 10,2 kW, 15 kW
    • Diámetro del ventilador: 450 mm (hay dos)
    • Potencia del ventilador: 2 X 80 W
    • Control de temperatura: electrónico
    • Control de evacuación del aire húmedo: automático mediante extractor canalizado
    • Alimentación: 400 V - 50 Hz
    •  Construcción de acero inoxidable 100%
    •  Control electrónico de la temperatura

    Descripción

    B.Master Twin responde a las necesidades de las pequeñas y medianas empresas de transformación. Viene equipada de serie con una fuente de calor eléctrica de 10,2 kW. La secadora que permite secar inmediatamente productos muy acuosos, de gran calibre o que requieren altas temperaturas. De serie: dos fuentes de calor eléctricas que permiten alcanzar la temperatura más alta incluso a plena carga. El sistema de ventilación y evacuación está ahora siempre integrado y presente en ambas curvas. La B.Master Twin también tiene un diseño modular, por lo que puede ampliarse con un segundo módulo de secado para aumentar la productividad.

     

    Módulo de ventilación automática

    Detecta y elimina de forma autónoma el aire saturado de humedad, canalizándolo hacia el exterior. El sistema proporciona una circulación de aire optimizada y eficaz, así como un control perfecto de la humedad para un secado más eficiente, rápido y económico.

    Módulo de secado adicional (opcional)

     

    Se trata de una cámara de secado adicional, conectada directamente a la secadora B.Master, que permite duplicar su capacidad.

    Documentos

    Cuadro comparativo

    Todos los modelos de secadoras domésticas
    Biosec ProB.MasterB.Master Plus
    Número de estantes124072
    Dimensiones del estante60x40 cm70x50 cm70x50 cm
    Superficie útil total3mp14 metros cuadrados25 metros cuadrados
    Dimensiones exteriores88x55hx63 cm192x140hx82 cm192x175hx82 cm
    Energía térmica2,1 kW3,4 kW monofásico3,4 kW monofásico
    Control de la temperaturaProgramable electrónicamente con pantalla táctil LCDElectrónica con pantalla LEDElectrónica con pantalla LED
    Eliminación del aire húmedoAutomático con sonda RH y pantalla táctilmanual a través de la compuerta de aletas
    o automático (opcional)    		manual a través de la compuerta de aletas
    o automático (opcional)
    Comparación de las características de los modelos profesionales
    BIOSEC PRO
    Número de estantes12
    Dimensiones del estante60x40 cm
    Superficie total3 metros cuadrados
    Dimensiones exteriores88x55hx63 cm
    Energía térmica2,1 kW
    Control de la temperaturaProgramable electrónicamente con pantalla táctil LCD
    eliminación del aire húmedoAutomático con sonda RH y pantalla táctil
    B.Master
    B. MASTER
    Número de estantes40
    Dimensiones del estante70x50 cm
    Superficie total14 metros cuadrados
    Dimensiones exteriores192x140hx82 cm
    Energía térmica3,4 kW monofásico
    5,1 kW trifásico
    Control de la temperaturaElectrónica con pantalla LED
    Eliminación del aire húmedomanual a través de la compuerta de aletas
    o automático (opcional)
    B. MASTER PLUS
    B. Master Plus
    Número de estantes72
    Dimensiones del estante70x50 cm
    Superficie total25 metros cuadrados
    Dimensiones exteriores192x175hx82 cm
    Energía térmica3,4 kW monofásico
    7,5 kW trifásico
    Control de la temperaturaElectrónica con pantalla LED
    Eliminación del aire húmedomanual a través de la compuerta de aletas
    o automático (opcional)

    Faq

    ¿Cuál es el plazo de entrega de B.Master Twin?

    B.Master se produce y se entrega en muy poco tiempo. En momentos puntuales de gran demanda durante el año, los tiempos pueden aumentar ligeramente. Para obtener información más precisa, póngase en contacto con nosotros y solicite un presupuesto específico.

    ¿Está B.Master Twin cubierto por la garantía?

    Por supuesto: según la normativa vigente, la garantía ya está activa en el momento de la compra y ofrece una cobertura de 12 meses para las compras con IVA.

    ¿Cuáles son las dimensiones del B.Master Twin?

    B.Master Twin mide 190cm x 175cm (H) x 90cm, tiene un peso en vacío de aproximadamente 270 kg y alberga 72 estantes de acero inoxidable en su interior, proporcionando 25m2 de superficie de secado.

    ¿Cuántos kilos de producto puedo secar con esta máquina?

    Depende. Sobre el producto, cómo lo prepara y cómo lo coloca en las cestas. Hemos creado unas tablas de referencia que encontrará en el catálogo, pero para hacerse una idea exacta de la cantidad de producto que puede cargar, disponga el producto en un metro cuadrado de superficie, tal y como lo haría en la secadora. A continuación, multiplique el peso del producto dispuesto por la superficie de secado de la máquina, en este caso 25 metros cuadrados.

    ¿Cuánto consume la secadora por ciclo?

    La potencia expresada en kW expresa el consumo máximo de energía cuando los elementos calefactores y los ventiladores funcionan a pleno rendimiento. El consumo exacto depende principalmente de la temperatura ambiente fuera de la máquina y de la cantidad de humedad total del producto que se seca, la mayor parte de la cual debe eliminarse en las primeras horas de secado. Recuerde que el secado es un proceso que tiende al equilibrio y que, en las primeras horas de secado, el objetivo es eliminar la mayor cantidad de agua posible, especialmente la presente en cualquier superficie húmeda del producto. De este modo, la humedad se elimina de forma llamativa al principio, y luego cada vez más lentamente, por lo que la temperatura en el interior de la máquina tenderá a ser más baja al principio, para estabilizarse después. Por eso, el consumo de electricidad será mucho mayor al principio, y luego disminuirá considerablemente con el paso del tiempo.

    ¿Adónde va a parar la humedad extraída del producto?

    La humedad se elimina en la habitación donde haya colocado la secadora, que por esta razón debe ser suficientemente grande y estar bien ventilada. B.Master Plus puede prever la conexión de un tubo de evacuación de aire húmedo, en caso de que el local donde trabaja la máquina no sea lo suficientemente grande o ventilado para aceptar la humedad extraída de los productos, o si el producto tiene un olor particularmente fuerte o desagradable. Si también se adquiere el módulo de ventilación automática, bastará con conectar un tubo redondo directamente a la salida de aire.

    ¿Es necesario disponer de un espacio exclusivo para colocar la secadora en mi empresa?

    Sí. Si seca para revender el producto seco, necesitará un espacio dedicado que cumpla con la legislación europea sobre la seguridad e higiene de los entornos de procesamiento y los productos alimenticios (Reglamento CE 852/2004 en el momento de redactar este documento) adoptando un plan de control según el sistema H.A.C.C.P. Este espacio no tiene que ser necesariamente de uso exclusivo del secador, pero sí debe cumplir con la normativa vigente.

    ¿Necesito un técnico para instalar la secadora?

    No. B.Master Twin está listo para usar. Basta con sacarlo de su embalaje, colocarlo en el espacio previsto y conectarlo a la red eléctrica. En caso de que algunos componentes deban entregarse desmontados por razones de seguridad durante el transporte, adjuntaremos instrucciones para su montaje, una operación rápida y sencilla que no requiere ningún equipo especial.

    Con el módulo de ventilación automática, ¿puedo decidir o controlar la humedad final de mi producto?

    El módulo de ventilación automática de B.Master Twin está diseñado para mantener bajo control el nivel de humedad en el interior de la secadora. La humedad del producto puede medirse con instrumentos especiales, diferentes y específicos para cada tipo de alimento deshidratado.

    ¿B.Master Twin está equipado con un temporizador? ¿Puedo programarlo para que se apague, por ejemplo, por la noche?

    Sí, es posible instalar un temporizador como opción. Esto sólo apagará las resistencias, mientras que el ventilador interno permanecerá encendido, tanto para mantener una ventilación continua en el interior de la secadora y evitar que el producto recupere la humedad, como para que sea un sistema de seguridad en caso de que las resistencias no se apaguen.

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      • B.Master Twin está listo para usar: no requiere instalación
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      ESTÁNDAR

    • 72 baldas - 50x70x1,5 cm
    • 25 m2 de superficie total
    • 10,2 kW permite temperaturas de trabajo de hasta 65°C
      • OPCIÓN:
    • 15 kW para una mayor potencia térmica
    • 4 rejillas internas
    • 12/24 cestas caja para hierbas y masas vegetales de 11 o 21 cm