Más en camino dos excelentes gangas para aprender técnicas y trucos para un secado perfecto: 30/9 a 2/10 en ¡Haz lo correcto! Umbría, la feria del consumo crítico y los estilos de vida sostenibles. ¿Sabes lo que es "freír en seco"? ¿Le gustaría aprender a reciclar al máximo en la cocina? No te pierdas el dos showcooking sobre secado organizado por Tauro.
La primera tendrá lugar el sábado 1 de octubre, a las 15.30 horas, con el chef personal Dalicandro, secadora desde hace más de 10 años, tanto para el trabajo como para la cocina de casa. Gofres, polvos y condimentos, pero también carne seca... los mil usos del secado en la cocina revelados por un gran profesional.
La segunda será el domingo 2 de octubre, a las 14.00 horas, con el chef ciclista Cristiano Sabatini (en colaboración con Cocinero sano): nuevas ideas para la nutrición deportiva y cada vez menos residuos en tu cocina. ¿Cáscaras, residuos, frutas y verduras que ya no están frescas? Cristiano los convertirá en nuevas recetas, para deportistas.
FECHAS: 30 de septiembre, 1/2 de octubre
LUGAR: UMBRIAFIERE (Bastia Umbra, PG)
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