Barrita energética de caqui, ¡color y energía!

El caqui es realmente uno de los productos que mejor funcionan cuando se secan. Pruébalo para creerlo. Cuando tu árbol empiece a producirlas o cuando las veas expuestas en la frutería, acuérdate de esta receta 🙂 .

Ingredientes
10 caquis muy maduros
frutos secos al gusto
papel de horno

Procedimiento
Limpiar los caquis retirando las semillas grandes del interior y crear un papilla lo más homogéneos posible (mezclándolos o triturándolos). Añadir algunos frutos secos picados (almendras, nueces, cacahuetes...) y extender la mezcla sobre las rejillas cubiertas del secador sin sobrepasar los 5 y 6 mm.

Programa
P2 hasta que esté completamente seco

Cortar el pan de caqui y frutos secos resultante en barras rectangulares y envolverlas en aluminio o plástico alimentario.

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