Was für ein Trockner sind Sie? Erste Schritte mit Biosec!

Wofür verwenden Sie Ihr Biosec? Sie lieben es, Pilze zu trocknen? Haben Sie einen schönen Gemüsegarten und haben Sie die perfekte Methode entdeckt, um keine Früchte mehr von Ihrer Arbeit im Freien zu verschwenden? Müssen Sie jeden Abend entscheiden, was Sie Ihrer Familie zu essen geben, und sind Sie halb ...

Stefano Gregoretti bei den Adventure Awards für Tauro

Dieses Jahr nehmen wir endlich an den Adventure Awards Days teil, dem internationalen Festival für Abenteuer und Entdeckungen, das vom 21. bis 23. April in Arco am Gardasee stattfindet! Wir werden die Veranstaltung sponsern, Sie finden uns in...

11/5 Rohkost-Kochkurs Vol. 1 in der Cucinoteca, Mailand

Sind Sie von der Rohkost fasziniert? Würden Sie gerne mehr darüber erfahren? Francesca Maugeri Holmström wird diesen interessanten Kurs über die Rohkostküche in den Räumen der Cucinoteca, einer Kochschule in Mailand, abhalten, einem echten Ort der Begegnung und des Austauschs wie ...

Unterstützung des Melaleggo-Crowdfundings in einem Bissen

Sollen wir den Druck von Melaleggo in a Bite unterstützen, einem Buch, das sieben von Tania Giacomello illustrierte und von Elisabetta Angelin geschriebene Fabeln mit achtundzwanzig von Sara Cargnello kreierten und zubereiteten 100%-Gemüse-Rezepten versammelt? Wir von Tauro haben bereits...

In Bozen anlässlich der 2. Ausgabe der Agridirect

An diesem Wochenende findet in der Südtiroler Landeshauptstadt wieder ein Treffen der vielfältigen und interessanten Welt der Produktions- und Direktvertriebsunternehmen statt. In ihrer zweiten Auflage ist die Agridirect die Fachmesse, die sich ganz der Produktion und dem ...

Sauce mit getrockneten Pilzen und Minze

Inzwischen ist bekannt, wie gut sich Pilze für die Zubereitung von Soßen und Cremes zum Würzen oder Abschmecken von Vorspeisen oder Fleischgerichten eignen. Hier ist ein sehr einfaches Rezept, das jederzeit zubereitet werden kann: Sie brauchen nur ein paar Minuten, um die Pilze vorzubereiten.

Béchamel aus Zwiebeln und getrockneten Pilzen

Béchamel, die vielseitigste aller Kochsaucen, ist immer eine gute Möglichkeit, die besten Gerichte zu verfeinern. Um ihr einen noch originelleren Geschmack zu verleihen, bieten wir sie in diesem Rezept mit zwei Zutaten an: einem...

Rohe gefüllte Champignons mit Trockner

Wenn Sie Ihre frisch gepflückten Pilze roh genießen möchten, haben wir das richtige Rezept für Sie gefunden. Die Zutaten sollten sich bereits in Ihrem Kühlschrank (oder Ihrem Gemüsegarten!) befinden. Wenn Sie also mit einer guten Ladung Pilze aus dem Wald zurückkommen, können Sie ...