Štítek: Houbařská vášeň

V současné době je již dobře známo, jak dobře se houby hodí k přípravě omáček a krémů k ochucení nebo dochucení prvních chodů nebo masových pokrmů. Zde je velmi snadný recept, který lze připravit kdykoli: stačí několik minut na přípravu...

Per mantenere quel buon profumo di funghi appena raccolti, il metodo migliore rimane sempre l’essiccazione, che oltre a conservarlo per mesi lo sprigionerà per tutta la casa finché li essiccherete. Dopo aver pulito i vostri funghi freschi come gi...

Věděli jste, že houby by se neměly příliš mýt, protože se jako houba plní vodou? Nejlepší způsob, jak je očistit a odstranit plíseň, je rychle je opláchnout pod studenou vodou a vykartáčovat kartáčkem.

Sušené houby lze najít téměř všude, ale je dobré věnovat pozornost barvě, ve které se objevují. Houba sušená podle pečlivého a časově náročného postupu sušení má totiž zpravidla barevnější ...