Jaký druh sušičky jste? První kroky s Biosecem!

K čemu používáte svůj Biosec? Sušíte rádi houby? Máte krásnou zeleninovou zahrádku a objevili jste dokonalý způsob, jak neplýtvat dalšími plody z venkovní práce? Musíte se každý večer rozhodovat, čím nakrmíte svou rodinu, a jste napůl ...

11/5 Kurz raw vaření vol. 1 v Cucinoteca, Milán

Fascinuje vás vaření v syrovém stavu? Chtěli byste se dozvědět něco víc? Francesca Maugeri Holmström pořádá tento zajímavý kurz syrové kuchyně v prostorách milánské školy vaření Cucinoteca, která je skutečným místem setkávání a výměny zkušeností, jako je ...

Podpora crowdfundingu Melaleggo jedním soustem

Podpoříme vydání knihy Melaleggo na skus, která obsahuje sedm pohádek ilustrovaných Taniou Giacomello a napsaných Elisabettou Angelin, s osmadvaceti recepty na zeleninu 100%, které vytvořila a připravila Sara Cargnello? My v Tauro jsme již...

V Bolzanu na 2. ročníku veletrhu Agridirect

Tento víkend se vrací do hlavního města Jižního Tyrolska, aby se setkal s pestrým a zajímavým světem výrobních a přímých prodejních společností. Veletrh Agridirect, který se koná již podruhé, je veletrhem zcela věnovaným výrobě a ...

Omáčka ze sušených hub a máty

V současné době je již dobře známo, jak dobře se houby hodí k přípravě omáček a krémů k ochucení nebo dochucení prvních chodů nebo masových pokrmů. Zde je velmi snadný recept, který lze připravit kdykoli: stačí několik minut na přípravu...

Bešamel z cibule a sušených hub

Bešamel, nejuniverzálnější omáčka na vaření, je vždy skvělým způsobem, jak jemně ochutit ty nejlepší pokrmy. Abychom jí dodali originálnější chuť, nabízíme ji v tomto receptu s přídavkem dvou ingrediencí:...

Syrové plněné houby se sušičkou

Pokud si chcete čerstvě nasbírané houby vychutnat syrové, našli jsme pro vás recept. Ingredience by už měly být ve vaší lednici (nebo na zahradě!), takže pokud se vrátíte z lesa s pořádným úlovkem hub, můžete ...