02.12 | Nový kurz sušení v Římě s šéfkuchařem Dalicandrem

Na základě poptávky přichází druhý termín specializovaný kurz sušení, s Paolem Dalicandrem. Stejné místo a čas: 2. prosince v Římě, od 10 do 13 hodin, ve škole. Stolování s šéfkuchařem, I Šéfkuchař Dalicandro se bude konat nové lekce věnované používání sušičky, objevování a prohlubování potenciální tohoto nástroj a totostarobylá konzervační technika.

Zapomeňte na sušená jablka a cherry rajčátka (která mimochodem vždy udělají dobrý dojem): z Dalicandrovy kuchyně pochází sušené prášky, smažené a křupavé oplatky, pusinky a kandované ovoce, ochucené soli a cukry a mnoho dalšího.

V předchozí lekci jsme vám prozradili mnoho triků, ale nemůžeme jich předjímat příliš mnoho, abychom vás nepřipravili o chuť objevování.
Dozvíte se, jak vybrat sušičku, jaké jsou rozdíly mezi svislou a vodorovnou sušičkou, jak používat nepřilnavé pláty a jakou zvolit teplotu...
Na konci kurzu bude slevový kód platí na nákup sušičky nebo jiných produktů souvisejících se sušením, které nabízí společnost Tauro!

Na stránkách náklady kurzu je 40€ a můžete mít více informací nebo registrace z . školy!

Všechny podrobnosti kurzu níže:

CO: SPECIALIZAČNÍ KURZ SUŠENÍ
KDE:Via della Pineta Sacchetti, 263 00168 - Řím
KDYŽ2. prosince 2017
ROZVRH: 10.00 – 13.00
COST: € 40,00