home | profesionální sušičky | b.master twin

PROFESIONÁLNÍ SUŠIČKY

B.Master TWIN

Optimální podmínky a bezpečnost od prvního okamžiku

Sušička, která umožňuje sušení velmi vodnatých výrobků velkého kalibru. nebo potřebují vysoké teploty hned od začátku. Standard: dva elektrické zdroje tepla, které umožňují dosáhnout nejvyšší teploty i při plném zatížení. Ventilační a odváděcí systém je nyní vždy integrován a přítomen v obou křivkách.

Využijte jeho potenciál.
Dvojitá křivka ohřevu zajišťuje dosažení a udržení nastavených teplot po celé ploše sušení, čímž se optimalizuje čas a procesy.
Potřebujete pomoc?
Telefon 0444 719046
Whatsapp +39 3388725259
commerciale@tauroessiccatori.com
Po-Pá 9-12.30 | 14.30-17.30
Technické specifikace

25 m2 plochy

rozměry cm: 190 (š) x 175 (v) x 90 (h)

nosnost: až 280 kg

72 polic z nerezové oceli o rozměrech 50 x 70 cm

Certifikované materiály a technologie pro vynikající sušení a kvalitu výrobků.

Odborníci společnosti Tauro zodpoví všechny vaše dotazy a potřeby. S námi nikdy nejste sami.

Na všechny systémy Tauro se vztahuje jednoletá evropská záruka.

Přizpůsobený výkon

  • Kompaktní rozměry a maximální robustnost díky konstrukci z italské nerezové oceli 100%, certifikované pro styk s potravinami.
  • Automatický odvod vlhkého vzduchu pro maximální energetickou účinnost
  • B.Master Twin je připraven k použití: není nutná instalace
  • Podpora a poradenství: naši technici jsou vám k dispozici

rozšiřitelnost a všestrannost: objevte funkce

STANDARD

  • 72 polic - 50x70x1,5 cm
  • 25 m2 celkové plochy
  • 10,2 kW umožňuje pracovní teplotu až 65 °C
  • VOLITELNĚ
  • 15 kW pro vyšší tepelný výkon
  • 4 vnitřní mřížky
  • 12/24 truhlíkových košů na bylinky a zeleninu o průměru 11 nebo 21 cm
  • Technické informace

    Datový list
    •  4 přihrádky a celkem 72 polic (velikost polic 70 x 50 cm)
    •  Celková užitná plocha: 25 m²
    •  Maximální nosnost: cca 300 kg
    •  Průměrná denní produkce: 60/100 kg
    • Vnější rozměry (šxvxh): 190 x 175 x 90 cm
    • Prázdná hmotnost: cca 270 kg
    • Tepelný výkon: 10,2 kW, 15 kW
    • Průměr elektrických ventilátorů: 450 mm (jsou dva)
    • Výkon ventilátoru: 2 X 80 W
    • Regulace teploty: elektronická
    • Řízení odvodu vlhkého vzduchu: automatické prostřednictvím potrubního odtahového ventilátoru.
    • Napájení: 400 V - 50 Hz
    •  100% konstrukce z nerezové oceli
    •  Elektronická regulace teploty

    Popis

    B.Master Twin vyhovuje potřebám malých a středně velkých zpracovatelů. Standardně je vybaven elektrickým zdrojem tepla o výkonu 10,2 kW. Sušička umožňuje sušení velmi vodnatých výrobků velkého kalibru nebo výrobků, které vyžadují vysoké teploty již od samého počátku. Standardně: dva elektrické zdroje tepla, které umožňují dosáhnout nejvyšší teploty i při plném zatížení. Ventilační a likvidační systém je nyní vždy integrován a přítomen v obou křivkách. Sušička B.Master Twin má také modulární konstrukci, a proto ji lze rozšířit o druhý sušící modul pro vyšší produktivitu.

     

    Modul automatického větrání

    Samostatně detekuje a odvádí vzduch nasycený vlhkostí a odvádí jej ven. Systém zajišťuje optimalizovanou a účinnou cirkulaci vzduchu a dokonalou regulaci vlhkosti pro účinnější, rychlejší a úspornější sušení.

    Přídavný sušicí modul (volitelný)

     

    Jedná se o přídavnou sušicí komoru přímo připojenou k sušičce B.Master, která umožňuje zdvojnásobit její kapacitu.

    Dokumenty

    Biosec Master Twin dryer - Prezentace

    Biosec Master Twin Dryer - prezentace

    Sušička Biosec Master Twin - Présentation

    Secador Biosec Master Twin - Prezentace

    Srovnávací tabulka

    Všechny různé modely domácích sušiček
    Biosec ProB.MasterB.Master Plus
    Počet polic124072
    Rozměry police60x40 cm70x50 cm70x50 cm
    Celková užitná plocha3mp14 m²25 m2
    Vnější rozměry88x55hx63 cm192x140hx82 cm192x175hx82 cm
    Tepelná energie2,1 kW3,4 kW jednofázový3,4 kW jednofázový
    Řízení teplotyElektronicky programovatelný s dotykovým LCD displejemElektronika s displejem LEDElektronika s displejem LED
    Likvidace vlhkého vzduchuAutomatický se sondou relativní vlhkosti a dotykovým displejemruční ovládání pomocí lamelového tlumiče
    nebo automatický (volitelně)
    ruční ovládání pomocí lamelového tlumiče
    nebo automatický (volitelně)
    Porovnání funkcí profesionálních modelů
    BIOSEC PRO
    Počet polic12
    Rozměry police60x40 cm
    Celková plocha3m²
    Vnější rozměry88x55hx63 cm
    Tepelná energie2,1 kW
    Řízení teplotyElektronicky programovatelný s dotykovým LCD displejem
    likvidace vlhkého vzduchuAutomatický se sondou relativní vlhkosti a dotykovým displejem
    B.Master
    B. MASTER
    Počet polic40
    Rozměry police70x50 cm
    Celková plocha14 m²
    Vnější rozměry192x140hx82 cm
    Tepelná energie3,4 kW jednofázový
    5,1 kW třífázový
    Řízení teplotyElektronika s displejem LED
    Likvidace vlhkého vzduchuruční ovládání pomocí lamelového tlumiče
    nebo automatický (volitelně)
    B. MASTER PLUS
    B. Master Plus
    Počet polic72
    Rozměry police70x50 cm
    Celková plocha25 m2
    Vnější rozměry192x175hx82 cm
    Tepelná energie3,4 kW jednofázový
    7,5 kW třífázový
    Řízení teplotyElektronika s displejem LED
    Likvidace vlhkého vzduchuruční ovládání pomocí lamelového tlumiče
    nebo automatický (volitelně)

    Faq

    Jaká je dodací lhůta pro B.Master Twin?

    B.Master je vyroben a dodán ve velmi krátké době. Ve specifických obdobích vysoké poptávky během roku se mohou časy mírně prodloužit. Pro přesnější informace nás prosím kontaktujte a vyžádejte si specializovanou nabídku!

    Vztahuje se na B.Master Twin záruka?

    Samozřejmě: v souladu s platnými předpisy je záruka aktivní již v okamžiku nákupu a nabízí 12měsíční krytí pro nákupy registrovaných k DPH.

    Jaké jsou rozměry modelu B.Master Twin?

    B.Master Twin má rozměry 190 cm x 175 cm (v) x 90 cm, hmotnost v nenaloženém stavu přibližně 270 kg a uvnitř se nachází 72 nerezových polic, které poskytují 25 m2 sušící plochy.

    Kolik kilogramů výrobku mohu tímto strojem usušit?

    Záleží na tom! Na výrobku, způsobu jeho přípravy a umístění do košíků. Vytvořili jsme několik referenčních tabulek, které najdete v katalogu, ale abyste získali přesnou představu o tom, kolik výrobku můžete naložit, rozmístěte výrobek na metr čtvereční plochy stejně jako v sušičce. Poté vynásobte hmotnost naaranžovaného výrobku sušící plochou stroje, v tomto případě 25 metrů čtverečních.

    Jakou má sušička spotřebu na jeden cyklus?

    Výkon vyjádřený v kW vyjadřuje maximální spotřebu energie, když topná tělesa i ventilátory pracují na plný výkon. Přesná spotřeba závisí především na okolní teplotě vně stroje a na množství celkové vlhkosti sušeného výrobku, z níž většina musí být odstraněna během několika prvních hodin sušení. Pamatujte, že sušení je proces, který směřuje k rovnováze, a že v prvních hodinách sušení je cílem odstranit co nejvíce vody, zejména té, která se nachází na jakémkoli vlhkém povrchu výrobku. Vlhkost se tak zpočátku likviduje nápadně, pak stále pomaleji, takže teplota uvnitř stroje bude mít zpočátku tendenci být nižší, pak se ustálí. Proto bude spotřeba elektrické energie zpočátku mnohem vyšší, s postupem času se pak výrazně sníží.

    Kam odchází vlhkost získaná z výrobku?

    Vlhkost se likviduje v místnosti, kam jste sušičku umístili, která musí být z tohoto důvodu dostatečně velká a dobře větraná. Společnost B.Master Plus může zajistit připojení potrubí pro odvod vlhkosti v případě, že místnost, kde stroj pracuje, není dostatečně velká nebo větraná, aby mohla přijmout vlhkost odváděnou z výrobků, nebo pokud má výrobek obzvláště silný nebo nepříjemný zápach. Pokud je zakoupen také automatický ventilační modul, postačí připojit kulatou trubku přímo k výstupu vzduchu.

    Je nutné v mé firmě zajistit vyhrazený prostor pro umístění sušičky?

    Ano. Pokud sušíte za účelem dalšího prodeje sušeného produktu, budete potřebovat vyhrazený prostor, který bude v souladu s evropskou legislativou o bezpečnosti a hygieně zpracovatelského prostředí a potravin (v době psaní tohoto článku nařízení ES č. 852/2004), a to přijetím kontrolního plánu podle systému H.A.C.C.P. Tento prostor nemusí být nutně určen výhradně pro sušičku, ale musí být v souladu s platnými předpisy.

    Potřebuji k instalaci sušičky technika?

    Ne, B.Master Twin je připraven k použití. Jednoduše jej vyjměte z obalu, umístěte do vyhrazeného prostoru a připojte ke zdroji napájení. V případě, že některé komponenty budou z bezpečnostních důvodů při přepravě dodány nesložené, přiložíme pro vás veškeré pokyny k montáži - jedná se o rychlou a snadnou operaci nevyžadující žádné speciální vybavení.

    Mohu pomocí modulu automatického větrání rozhodovat o konečné vlhkosti výrobku nebo ji sledovat?

    Automatický ventilační modul B.Master Twin je navržen tak, aby udržoval hladinu vlhkosti uvnitř sušičky pod kontrolou. Vlhkost výrobků lze měřit pomocí speciálních přístrojů, odlišných a specifických pro každý typ sušených potravin.

    Je B.Master Twin vybaven časovačem? Lze nastavit jeho vypnutí, např. v noci?

    Ano, časovač je možné nainstalovat jako volitelnou možnost. Ten vypne pouze topná tělesa, zatímco vnitřní ventilátor zůstane zapnutý, jednak aby se udržovala nepřetržitá ventilace uvnitř sušičky a zabránilo se opětovnému navlhnutí výrobku, jednak jako bezpečnostní systém pro případ, že by se topná tělesa nevypnula.

    Mohlo by se vám také líbit...

    • B.Master BASE

      14 m2 sušící plochy
      40 polic z nerezové oceli
      objevte
    • Biosec De Luxe B6

      Tunel a 6 košů
      nerezová ocel
      355,00
      objevte
    • B.Master Plus

      25 m2 sušící plochy
      72 polic z nerezové oceli
      objevte

    požádat o cenovou nabídku

    Nebo vyplnit které je třeba kontaktovat

      Neváhejte a zanechte požadované informace.
      Rádi se s vámi znovu spojíme a poskytneme vám individuální konzultaci.

      Souhlas se zpracováním údajů *

      budeme vás kontaktovat do 24 hodin

      Vytváření hodnoty díky kvalitě a inovacím: se sušičkou Tauro je to snadné
      CHEF
      Dejte o sobě vědět: odlište nabídku své restaurace, pohrajte si s chutěmi, překvapte texturami, zaměřte se na chuť, dejte svým pokrmům nečekaný nádech.
      FARMY
      Nabídněte přidanou hodnotu a nový život svým nejlepším produktům: se sušením obnovíte své podnikání a učiníte ho ekologickým a bezodpadovým.

      Přizpůsobený výkon

      • Kompaktní rozměry a maximální robustnost díky konstrukci z italské nerezové oceli 100%, certifikované pro styk s potravinami.
      • Automatický odvod vlhkého vzduchu pro maximální energetickou účinnost
      • B.Master Twin je připraven k použití: není nutná instalace
      • Podpora a poradenství: naši technici jsou vám k dispozici

      rozšiřitelnost a všestrannost: objevte funkce

      STANDARD

    • 72 polic - 50x70x1,5 cm
    • 25 m2 celkové plochy
    • 10,2 kW umožňuje pracovní teplotu až 65 °C
    • VOLITELNĚ
    • 15 kW pro vyšší tepelný výkon
    • 4 vnitřní mřížky
    • 12/24 truhlíkových košů na bylinky a zeleninu o průměru 11 nebo 21 cm