S velkým potěšením vám oznamujeme, že od dnešního dne šéfkuchař Paolo Dalicandro je oficiální šéfkuchař podle Sušičky Tauro.
Paolo s námi spolupracuje již dlouhou dobu a společně jsme již realizovali mnoho krásných projektů (mimo jiné bychom rádi zmínili jeho poslední kurz během první shromáždění sušícího lidukonané v Bologni), ale je zde tolik společných myšlenek, že to sodalita může být jen předzvěstí mnoha dalších společných dobrodružství!
Paolo může sušit s styl a skvělé mistrovství a každý z jeho experimentů vždy posouval hranice sušení: jeho bramborové plátky sušené v exsikátoru, které nakonec vypadají jako "hranolky", ale mnohem zdravější, jeho kandované v exsikátoru a uzené vločkové soli... a budoucnost jistě přinese další překvapení!
Sledujte nás a podpořte nás ve všech našich nových společných projektech!
Děkujeme Paolovi za důvěru, nadšení a profesionalitu, je nám ctí, že jsme si vybrali jeden druhého!