22.09 | Masterclass di essiccazione con Paolo Dalicandro

In arrivo un nuovo corso di Paolo Dalicandro! Visto il gran successo della precedente edizione, lo chef torna a Rutigliano (BA) con una lezione teorico-dimostrativa dedicata all’essiccazione, dalla conservazione alla canditura. In quest’occasione imparerete i trucchi e le tecniche di utilizzo, come renderla utile nelle vostre cucine per preparazioni e conservazione, come scegliere l’essiccatore più adatto, le differenze tra uno verticale e orizzontale, l’utilizzo dei fogli antiaderenti e la scelta delle temperature.
Alla termine del corso, tutti i partecipanti riceveranno un codice sconto valido per il nostro e-commerce! Ci sono ancora posti disponibili, che aspettate!?

SABATO 22 SETTEMBRE 9.00 – 13.00
Ass.ne Culturale Kitchen’s Angels Puglia
Piazza XX Settembre 39 Rutigliano (BA)

Costo lezione: €80
Per iscrizioni: 3921356919
kitchensangelspuglia@gmail.com